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两人一块儿疯疯癫癫耍了一通后。
“安安，来北京吃了正宗的羊肉火锅没？”
“这么热的天吃火锅？”
“就是因为这么热的天所以才要吃火锅呀！以毒攻毒听说过没有？”
见叫到的车已经到了，
李雪娇一只手向网约车挥了挥，另一只手拉着王安安，不带停的朝网约车走去。
司机师傅问“到聚宝源，去吃羊肉火锅？”
“嗯嗯，那儿的羊肉好吃！”李雪娇回应道，还顺带给人家做了波推广。
没想到，司机师傅是个老北京人，哪儿还需要李雪娇推荐吃食，反手一个反推就力压李雪娇。
“小姑娘还挺会吃，聚宝源，鸦儿李记，玺源居都是咱老北京经常去的店。”
“师傅，你北京人啊？”
“那可不。地地道道的。”
“现在的北京地道的北京人可不多了。”
司机师傅大为赞同，“谁说不是呢，现在的北京，哪儿还是北京人的北京？是华国人的北京咯！”
“师傅，老北京人肯定都是经历过拆迁的了。你咋来跑网约车呢？”
“退休啦！跑跑网约车赚点烟钱。”
“老房子拆了俩，还有一套保护起来了，不拆咯。赔了几套房子，几个儿子女儿分一分，也就差不多了。”
“豪气！”王安安和李雪娇听了直呼。
“豪气啥哦，就现在的房价，我这个北京本地人也买不起了，越来越高。以前还能看看，现在不成咯。”师傅说着直摇头。
“就是苦了你们现在的小年轻，要在北京落户可不容易哟。”
可能司机师傅也是个话多的，从烤鸭扯到房价，又从房价扯到现在年轻人在北京生存不易。
在一路的感慨和惊叹下，终于到了聚宝源。
“师傅再见！”
李雪娇拉着王安安风风火火得进了店。
“他们家的羊腱子肉超级无敌好吃！而且他们有很多分店。但是分店都没有总店好吃。所以一定一定一定要来总店吃！”李雪娇一边拉着王安安进店。嘴里还念念叨叨的夸着他们家的羊肉。
坐下后，两人点了两盘羊腱子肉，高钙羊肉和新鲜虾滑，配上一些蔬菜和一份一品烧饼。
北京人总喜欢吃铜锅涮羊肉。
俗话说的好，三九吃羊补一冬。北京的冬天那么冷。吃上一份涮羊肉，不仅能够暖身子，还促进朋友之间的感情，更过了一把羊肉瘾。
所以在冬天的北京，朋友之间的聚餐，总是第一时间想到涮羊肉。
为什么聚宝源的羊肉这么受人欢迎？在北京，最正宗的清真牛肉必须在牛街里，而牛街里家喻户晓，人尽皆知的便是聚宝源。
老北京铜锅底有久涮不淡，羊肉有久涮不老不散的特点。
羊肉选料精细，肉片薄匀，毫无膻味，放在铜火锅的清汤里一涮，添上一些麻酱小料，那滋味，鲜美无比！
聚宝源人在传承老北京美食文化的精髓。
来四海的游人，这一方小小的天地中感受人间烟火的美味。
新鲜的手切羊肉，整整齐齐的在白色瓷盘上摆放好，泛着透过油脂和肌肉纤维的白色微光。
浅浅夹起一片羊肉，小心的将羊肉放入铜锅里，在沸腾的汤水中上下浮沉。
入口鲜嫩，毫无筋膜难以咬断的感觉，肉切的厚实便有嚼头。不愧是久煮不老的涮羊肉本羊了。
高钙羊肉里每一片都有脆骨，大概这就是他的名字的来源吧。
脆骨咬起来嘎嘣响，入口既有羊肉的嫩滑又有脆骨的弹牙，这是一种味蕾上的极致的享受。
新鲜虾滑就更不用说了，新鲜完整的虾肉经过多次的捶打，最后成了泥状，也许外观不怎么能让人
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