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前腿肌腱。
此刻各部分的牛肉陆续上了餐桌。
林中虎正准备涮肉开始点评，直播间突然起了节奏。
【有点糊弄了吧！竟然跳过了点评酱料那一步？】
【隔壁的帅龙龙可是把蘸料掰开揉碎的进行说明。】
【哼！一点都不认真.....】
林中虎还未回应，他自己的铁粉马上回怼起来。
【你们二臂呀！沙茶酱都没吃过吗？】
【酱料有什么好解释的，主要看肉呀。肉够好才是王道。】
【记住餐饮比拼，不好吃才是原罪！食材不好，酱料做出花来都没有用。】
......
林中虎面色一变，心知自己再不出手，这节奏会马上带乱直播。
他像南海龙一样介绍起来：
“榕州的沙茶酱色泽淡褐，呈现糊酱状。是用油炸花生米末，油炸比目鱼干末和虾米末，再和香菜，蒜泥、辣椒粉、芥末粉粉、沙姜粉、香木草粉等用植物油煸炒起香。
再佐以白糖、精盐用文火慢炒。等到锅内不泛泡时马上离火。待其自然冷却后装入坛内，可久藏1年至2年而不变质。沙茶酱的香味自然浓郁，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。”
林中虎关于沙茶酱的长篇大论，让先前质疑的网友都闭上了嘴。
眼看大家都沉浸在自己的解说中，林中虎继续趁胜追击。
他心中清楚，能不能拿捏南海龙就从这一句开始了！
然后他突然朗声说道：“吃榕州牛肉锅不蘸沙茶酱，简直就是在犯罪！”