阅读提示:为防止内容获取不全,请勿使用浏览器阅读模式。
胡九九悄悄站在一旁,并不打扰。只见三三俩俩的猎户们,有的送来鸽子,有的捧来野鸡,各种山货。堆了一地,气氛十分融洽。
忙活了“饭口”,崔师傅回身收拾摊子,看到旁边的胡九九和小春子。
连忙笑脸相迎:
“九道长早安!”
“春哥,你也太不地道,九道长来了,还不提前支会一声,我也好用心伺候。快来端油条和豆腐花,九道长都该饿了。”
看着胡九九吃着炸油条,崔师傅讨好地说道:
自从九道长您让我放开手脚,多琢磨菜品。我每天做菜都有新突破。
但我心里有数,道长您庇护养活了我,今后杀生虐生残忍害命的勾当,给多少钱也不做。
进得天香楼内,帐房上的钱先生正组织伙计们清扫楼内卫生。看到胡九九师徒二人进来,连忙笑脸相迎,把天香楼开业以来的账簿呈了上来。
这不看不知道,酒楼最近几日的进账颇丰。自从天香楼更换主人重新开业,厨下崔师傅勤琢磨,善动手。打造了许多独家私房手艺的菜谱。
现在风头最盛受老年男人追捧的菜谱就是“金钱肉”,它口味爽滑,滋阴补阳。填补身体亏空很是见效。
据老顾客一位曲姓员外透露,食用金钱肉多次后,竟然同小妾同房还留下了一男半女,在当地惹了不小的轰动。筆蒾樓
来提前预约想品尝“金钱肉”的客人,名单都排到了月末。只是由于货少客多,货源不畅,只有来了新的驴鞭,才贴告示做菜。
一些老男人甚至自己出城去购买那话儿,回到酒楼加工菜钱照付。
在崔师傅的妙手烹饪下,原本黑不溜丢臊气冲天的公驴宝贝,价格扶摇直上,真正成了驴宝贝。
钱先生站在胡九九身边,不停抱怨:
“最近的驴宝贝价格水涨船高,还请道长早做打算。要不然,这道金钱肉私房菜早晚就要绝迹了”。
胡九九略一思索,有了主意。祭出仙轮。在黄帝内经后侧,有一本不起眼的小书《庖丁新秘》。浏览通读,道道白光精妙,从书本飞出,厨下技艺,尽收脑海之中。
素金钱肉,取料来自豆腐搅拌面筋加固加韧,经老汤卤料浸泡,具备肉香松软之口感,配以韭黄丝瓜等壮阳发物配菜,除了形状味道相似接近金钱肉,也有一定壮阳暖肾功效,价格却只有原菜的三成,可谓寒士***!