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？”
张娴岚听萧屠屠这么问，觉得这姑娘真是个利索，又考虑周全的，儿子喜欢她，倒是有道理的，“我家做的好吃都喜欢，在春城的时候，你不是给你老师带过鱼和豆腐吗？他很喜欢吃的。”
萧屠屠闻言有数了，她倒不是想起给贺度重带过什么鱼和豆腐了，有几个月在实验室，一直是家里给她们送饭，贺度重也跟着吃了几个月，但是她家能把鱼和豆腐坐一起的，就只有麻辣鱼炖豆腐了。
刚好这道菜，可以一起炖，还省时间，但是几个老人——萧屠屠打算炖成家常的。
“婶子，那我做个家常鱼炖豆腐。”
“行，你看着做就行。”
萧屠屠往油锅里先撒上点盐，免得一会炸鱼粘锅，随后看着油温合适了，就拎着鱼放油锅里，煎至两面焦黄捞出，然后开始放了点糖，炒糖色，再把之前切好的葱姜蒜放锅里爆香，之后加酱油翻炒一下，加了半锅水。
等锅里的水烧开之后，把煎好的鱼小心的放进锅里，然后大火煮开，翻面煮开，再把切好的豆腐也放进锅中，轻微翻了一下，把白嫩的豆腐都沾上汤色，这才把锅盖盖上，等大火煮了两分钟之后，就转中火顿了三分钟，再转小火慢炖。
做好这些，萧屠屠转头就看见张娴岚和文林都看着她做鱼，“再炖半个小时，加点盐，收个汁就成了。”
张娴岚和文林点了点头，“你做就行，我们就看看取取经，那个为啥下放盐？”
“这样煎起来不容易粘锅。”
张娴岚点了点头，表示明白。
萧屠屠看了看自己带来的肉，“我这带的都是处理好的，您看收那放着？”
张娴岚看见里面有鸡，“鱼和肉放冰箱，鸡剁了一会也炖上。”
贺家是有冰箱的，这种电器，现在很少见，但是京城这种地方，还是不少见的，萧屠屠决定了，再给家里添个冰箱。
对于张娴岚要把鸡炖上，文林也不反对的事情，萧屠屠完全没有意见，拿来了就是给人家了，人家怎么决定都行。
“那今天肉菜有些多。”
萧屠屠看了看锅里炖的红烧肉和鱼。
张娴岚摆手，“吃不完下午刚好不用做了。”
文林也点头，“咱们六个大人，难得有一天能做这么多肉菜，刚好吃个过瘾。”
贺家的人都有工作，文林现在退休了，也是有退休工资的，再加上家里没有要花钱的孩子，家里吃的方面就比别家的好，但是一次做三个肉菜，这也就是贺适镜在家才有的待遇。
萧屠屠闻言，就点头，“那刚好红烧肉要多炖，才软烂，一会鱼出锅了，刚好炖鸡。”
萧屠屠说完就上手拿鸡，“做啥样的？这鸡大，一半炖汤，一半炒菜？”
张娴岚看萧屠屠手里的鸡大，“行，听你的，你是要香菇做配料，还是别的？”
萧屠屠想了想，“海带有吗？有的话就海带香菇炖鸡汤，然后土豆炖红烧鸡块，行不？”
“有，有，有，婶子这就去泡海带和香菇。”
张娴岚立即去翻找海带和香菇，文林连忙道，“这个我来，你在厨房忙就行。”
张娴岚立即转身拿过萧屠屠要准备剁的鸡，“婶子剁，免得崩你一身。”
萧屠屠也没争，就把鸡递给张娴岚了。
张娴岚一掂，“这有了，你这鸡买的大，谁家喂鸡，能为这么大，这可不容易了。”
萧屠屠掩饰性的应付了两声，空间的鸡当然大了。