第214章 巧遇娄晓娥!简单又不简单的厨艺(1/2)
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李卫强看见何雨柱做菜的功底还是不错的。
才这么一会儿,就已经选好了食材。
洗好了,切好了,也将葱姜蒜都切好成末,准备烧油下锅,开始炒菜。
李卫强看见傻柱做的第一道菜,麻婆豆腐的时候,还觉得傻柱有脑子。
毕竟这种家庭大鱼大肉不缺,吃点素,虽然重口,倒也开胃。
可从傻柱做第二道菜,做水煮肉片的时候。
他就知道,傻柱今天怕是做错了菜,而且一错再错。
刚才于妈也说了,他们家老爷不管是吃清淡口的,还是重口的都没有食欲和胃口。
傻柱做了这种重口味的,虽然开胃,但用肉做主食的话,对这位老爷来说,未必受用。
做菜要用心。
李卫强也选择了另辟蹊径。
李卫强斟酌的想了一会儿,才先挑选了新鲜一点的白菜和萝卜。
将白菜洗净,手撕白菜成一块块,放入搪瓷盆中。
接着又把萝卜洗干净,削皮,然后切成块。
“土豆削好皮了没?”
“好了!给!”
李卫强接过刘峰给削过皮的土豆,用刀切成丝,然后浸泡在凉水中一会儿,去去上面淀粉,等下不至于翻炒的时候糊锅。
葱姜蒜准备好了,红色干辣椒和绿色小尖椒也切过了。
一切准备就绪。
李卫强就去查看厨房里的调味料,发现这里调味料还是很充足的,尤其辣椒和麻椒,很是充足。
来之前,刘峰也跟他提起过,这次他要见的人喜欢吃川菜。
但从于妈的话中,应该是大鱼大肉都吃够了,就吃一些素的比较好。
辣椒和麻椒在川菜中,还是起到很重要的作用。
起火,放油,热油,放葱姜蒜爆锅,放麻椒辣椒入锅翻炒。
然后放入萝卜块翻炒。
李卫强的动作娴熟利落。
没多一会儿,三样菜就出锅了。
分别放入盘中。
李卫强三样菜做好的时候,何雨柱最后一道菜还没做完。
他看了眼李卫强做的菜,嗤之以鼻的笑了。
“就这三道菜?你也好意思?”
“只怕等下人家看见了,一口都不会动!”
李卫强看了眼时间,“等下要来人了!你还不快点坐?还有心思在这里笑话别人?蠢!”
“你骂谁呢?”
何雨柱气的撸起衣袖,想要跟李卫强干架。
偏偏这个时候,于妈,刘峰他们来了。
“呦!李卫强,你三道菜都做完了?”
刘峰光是看了闻了菜,都觉得香到他要流口水了。
“这……能行吗?”于妈看见了,这三道菜挺素的,有点怀疑。
在旁边已经快要收工的何雨柱,这个时候变老王婆卖瓜自卖自夸起来。
“于妈,我的三道菜!马上就做好了!”
“好!”
于妈看了眼何雨柱做的菜,倒是对这三道菜很感兴趣。
等他做完了三道菜,于妈这才找人,将李卫强和何雨柱做的六道菜端走。
刘峰也跟着离开了。
厨房里只剩下李卫强和何雨柱。
何雨柱没等结果出来,他就沾沾自喜起来。
“看吧!我就说我做的菜,这家老爷一定会喜欢!”
“你信不信,等下一定会有人来找我?”
“是吗?那可未必!”李卫强也在等结果,也没打算先拆他的台。
对方什么口味,其实他也不是神算子,能猜出来。
现在这个时候,多半还是要看运气了。
才过了十分钟不到。
于妈就脸上带着笑,和刘峰厂长一
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