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她这些天在外头走，也观察了许多行业。
最好做的就是走街串巷的货郎，鸡毛换糖，卖些针头线脑皮筋发卡之类。
成本低投入少，东西好卖。
其次就是吃食。
人人都要吃饭，国营饭店太正式，还要票，价钱也贵，服务态度不好不说，去晚了还抢不到。
街边卖炸萝卜丝饼的老太太生意都好的忙不过来，没道理她不行。
不过最重要的是找刘杰出，开源的事情，她可以指点栋梁去做。
说干就干。
叶桃当晚就盘算着在家门口搭两个炉灶，裹点小馄饨卖。
南方的小馄饨主要是喝汤，一碗肉馅能用很久，包起来也快，一手捏一根竹片，一手捏馄饨皮，一会儿能裹几十个。
然后早上卖一个早餐时间，过了那点儿，再出去找人。
叶桃跟叶栋梁商量一番。
叶栋梁当然什么都听叶桃的，他这次出来就是想长长见识，摆脱家里面朝黄土背朝天，一滴汗珠摔八瓣儿，一年到头挣的不够糊口的命运。
说干就干，第二天天不亮，叶栋梁就被胡老太带着，去自由市场买肉。
自由市场原本是黑市，后来慢慢放开，如今买卖自由。
就是价格比供销社贵，不过没有票据的人还是宁愿多花些钱，到这里来买一点打牙祭。
回来的时候天还没亮，叶桃已经把馄饨皮准备好了。
等肉到家，就开始准备肉馅儿，同时炸了肉皮，做了个辣椒油。
叶桃拎出屋子里的炉子，又跟胡老太借了十几个带蓝条的灰白粗陶碗，搬出两家的小方桌，另外又有一个案板临时搭的桌子，凑齐三张。
随便找了个木板，上头用烧黑的棍子写着：
鲜肉小馄饨，一毛钱二一碗，不要粮票。
馄饨小摊儿就开张了。
叶桃煮了一点，端到街坊邻里家，敲开门。
“大姐大爷，我在巷口开了一家小馄饨铺子，今儿开业第一天，您来一勺给家里孩子尝尝味儿，我那碗不够用，您拿个碗来。”
叶栋梁有点害羞，就埋头做事。
不一会儿就有街坊家里年轻人出去上班儿，顺便过来吃一碗的。
第一天，生意不怎么样，也在叶桃预料之中。
她主要目的是在这有个事情做，让栋梁锻炼锻炼。
没有什么比市井做小生意更能磨性子的了。
原本准备的材料就不多，等到早饭时间过去，也卖的差不多了，叶桃当即收了摊子。
“不要再等等吗？”
叶栋梁从没见过这么利索，说收就收的。
叶桃摇头。
仿佛想起什么，又拿起烧火棍，在木板牌子上加了几个字。
营业时间：5:30-8:30
八点多上学的上班的都走了，她也没必要为了几毛钱空守在这。
规矩要在一开始就立起来并且坚决执行，客人们一个个传开，自然有固定印象，不会跑空，也不会影响她找人。
收了摊子，叶栋梁数数营业额，高兴的眉飞色舞。
“大姐，咱们今天早上卖出去三块多钱。”
叶桃挑眉。
“唔，除去你买的肉，我用掉的面，加上炭火，成本大概一块多钱。”
叶栋梁下巴都要惊掉了。
“那也就是说咱们一早上就挣了两块多。”
他快速在心里算开了。
一天两块多，一个月岂不是要七八十块钱！
这干一个月，比得上他们养一年的猪。
叶桃见他欢喜的干劲十足，也不提醒他，这里有两个人的人工，还有刮风下雨星期天的时候，生意不会这么稳定。
不过这年头
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