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美食复苏

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第344章 万州羊肉格格(下)(1/2)
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    “没熟,怎么可能?”

    “以徐大厨的手艺,不应该啊。”

    “不对啊,那如果徐大厨的都没熟,那孙承的会熟吗?”

    孙承的话,让众人陷入了疑惑。

    “这……”

    而一旁的韩天明也皱起了眉头。

    因为他发现孙承说的是事实。

    徐来这一笼羊肉,真的没有熟透。

    “丁大师,没熟的羊肉,也能获胜吗?”

    孙承冷哼了一声。

    其实他早看出来了,这丁大师一直在偏袒徐来。

    但碍于对方的身份,他一直不太好说。

    可现在,事实摆在眼前,说什么他也要找个说法。

    “你怕不是个傻子吧?”

    徐来斜了他一眼,眼神充满了鄙视。

    “妈的,你说什么,你再说一遍!”

    孙承攥紧了拳头,一副要干仗的样子。

    而此时,洪学兵直接站了起来,步子迈开,做好了冲刺的准备。

    只要这孙承敢动手,他绝对能在第一时间飞起一脚。

    “把你的格格拿上来!”

    关键时刻,丁大师开口了,语气有些严肃。

    羊肉熟不熟这事儿先不说。

    主要他想看看,这位孙大厨怎么在这么短的时间内,将羊肉全部蒸熟。

    “慢用!”

    孙承端着一笼羊肉格格,放在了丁大师面前。

    他说话的语气很重,着重强调了【慢】字。

    丁大师看着眼前的羊肉格格,先是用鼻子闻了闻。

    香味不输给徐来,这是实话。

    羊肉和土豆的分布也恰到好处,摆盘很完美。

    带着疑惑,他夹起一块羊肉,吃了起来。

    鲜嫩的羊肉在嘴里跳动,一点也不膻。

    麻辣的味道也是相当不错,跟徐来不分上下。

    但让他疑惑的是,这一笼羊肉,居然是全熟。

    “这么短的时间,你怎么做到全熟的?”

    丁大师好奇地问道。

    “抱歉,不方便透露!”

    孙承很是不屑,直接拒绝。

    韩天明用筷子夹起了一块羊肉,发现真的是全熟,也同样产生了疑惑。

    这么短的时间,不可能啊。

    而且孙承比自己还要晚上一点,徐来那一笼都没熟,这家伙是怎么做到的?

    带着疑惑,他将目光看向孙承的灶台,准备走过去看看。

    却突然被孙承拦住了。

    “韩兄若是想知道,可以私底下找我。”

    “这会儿人多眼杂,有些事儿,没必要让一些人知道。”

    “你说对吧?”

    孙承看了一眼徐来,冷笑着说道。

    “呵!”

    徐来笑了,这是在针对我啊。

    既然这样……

    “丁大师,既然牛肉都要收费,那这大功率电器,是不是也得算一下?”

    “您也知道,商业用电不便宜。”

    “那些大功率电器,比如说电磁炉,用电可厉害了。”

    徐来一本正经地说道。

    一开始,他也没想明白孙承是怎么做到的。

    但后来,他认真分析了一下,得到了答案。

    制作格格的过程并不复杂。

    整个过程中,让羊肉变熟,只有进入蒸笼开始蒸这一步操作。

    可孙承却用了最短的时间,做出了全熟的羊肉。

    这说明什么?

    说明这家伙肯定有其他的加热手段。

    而纵观整个制作过程,唯有【挼】的这一步操作,可以进行加热。

    因为挼需要使用很大的力气,所以多数情况下,只能使用不锈钢铁盆。

 
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