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去选择，时间限制为20分钟，要是提前做完了想要评测，可以举手示意。”
一名考官走了过来，简单向徐来讲述了考核的规则。
徐来点了点头，来到了食材挑选处。
协会准备的食材很多，整货架上，全都摆满了。
虽然有不少被其他的厨子给霍霍了，但协会的工作人员们，一直在补。
鱼香肉丝这道菜，在地球上可是全国闻名。
因此在做法上，各地区会根据自己的实际情况，进行改进。
从而诞生了无数种做法。
在蓝星，这一点倒是完全一样。
考虑了片刻，徐来决定做蓝星这边最常见，同时也是最经典的一种。
在肉类区域找了块儿合适的里脊肉。
徐来便转身去往蔬菜区。
经典做法，有两样必不可少的配料。
玉兰片以及泡发的黑木耳。
谈及玉兰片，又有很多人会产生误解，以为这就是竹笋。
但实际上，玉兰片其实是竹笋的半制品。.
“嗯，居然没有？”
不可能都用完了吧？
罢了，没有玉兰片，用莴苣丝来代替，也不是不行。
顺手抓了根较为满意的莴苣，然后去寻找下一道材料。
对于像木耳这种需要泡发的材料，一般都会提前准备好。
在一条货架的下方，徐来找到了一盆泡发得饱满的黑木耳。
“怎么是用热水泡的？”
用手去取，却突然发现，这水的温度有些不对劲。
正常来说，木耳都是用冷水泡发。
因为只有这样，才能保证木耳的脆嫩。
要是用热水的话，不仅会破坏木耳本身的酥脆感，让食用的口感变差，而且会使木耳本身的营养成分流失。
更何况，现在是七月，大夏天的，用热水来泡，难道不嫌热得慌？
他皱起了眉头，认真思考了起来。
“秦茹！！！”
他看向四周，想要验证一下自己的猜测。
果然发现了一些疑点。
周围其他的菜全都被人拿过，唯独这木耳是满满的一盆。
而且，在盆周围的地面上，看不到一滴水渍。
也就是说！
这盆木耳从开始泡发到现在，没有一个人拿过。
这绝对不正常！
“系统被人做了手脚，会抽到鱼香肉丝的，只有自己！”
“而这盆由热水泡发的木耳，也只有自己一个人会用！”
“这是专门给我设计的坑！”
推断出这些，徐来不由得后背发凉。
但同时，他也感到一丝庆幸。
得亏自己让阿俊和阿凯帮忙排队，要是等自己慢慢排完队再上灶台，这热水早就变成了凉水。
到时候，自己一个不留神，很可能发现不了这个情况！
坏事了！
没有了玉兰片还可以用莴苣丝代替。
但没有了黑木耳，这菜还怎么做？