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,点点头。
长松还是小宝宝,比自己小了一岁多,得坐。
林念桃给二宝和长松拿了小的竹签。
二嫂和长松穿,林念桃抱着二宝串。
二宝拿起竹签,往山楂上一扎,“娘,你帮我扶着。”
“成。”林念桃把竹签竖着,让二宝把山楂拉进来。
“不是不是,要横着。”二宝赶忙说。
“横着不好拉呀。”林念桃嘴上说着,把竹签横过来。
“这样尖尖的就不会不小心扎到我。”二宝严肃的说。
林念桃很吃惊,“这是你自己想的吗?”
“不是…是上次串肉串串爹教的。”
“嗯,二宝真棒,居然还记得。娘都不知道可以这样串。”
“那是~”二宝臭屁的抬起头。“现在我教娘了,娘就知道了。”
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林念桃把生起火拿到堂厅,架上小锅,把糖和水按大概2:1的概率倒入锅里。
“娘,这是干啥?”二宝和长松两人眼巴巴的看着。
“熬糖浆,等下给我们的山楂裹上糖,酸酸甜甜的,可好吃了。”
“哇,那娘等下我做的可以自己裹吗?”二宝期待的看着林念桃。
“可以。”
二宝开心的跳起来。
长松在一旁也不知道哥哥开心啥,也跟着跳起来。
林念桃熬煮了二十多分钟,糖浆冒起细小密集的泡沫,颜色像浅金黄色的啤酒,十分诱人。
林念桃拿过一根筷子蘸了一下糖浆,微微拉起丝。
嗯…差不多了。
林念桃让二嫂把水里泡了很久的擀面板拿出来放置在旁。
一大两小直勾勾的盯着林念桃。
林念桃有点压力山大,毕竟她也是第一次做糖葫芦。
把小锅稍微倾斜,林念桃拿起一串糖葫芦往糖浆上一滚,糖葫芦上沾了厚厚一层。
林念桃一看,失败的糖葫芦。不过能吃就成。
放到旁边木板上冷却。
林念桃又试了一串,这次太小心翼翼,没裹上多少糖,再补救一下,又裹厚了。
连试五六串后,林念桃找到了感觉。
把糖葫芦贴着熬好的糖浆泛起的泡沫上轻轻转动。
不一会,一串裹得糖衣较薄又均匀的糖葫芦好了。
林念桃小心翼翼的放置一旁,这是自己第一串完美的糖葫芦,要单独放。
林念桃裹了十来串让二嫂来试试。
二嫂也心动了,但是又怕自己弄不好,糟蹋了。
“怕啥,你看我一开始还不是不行,这些东西都得动手才能出来。不做是不会糟蹋了,但是也学不会啊。林念桃塞给二嫂一串,让她去试试。
二嫂小心翼翼,不敢弄太多,好多地方没沾上糖,又再来。
等两人串的大的弄完,二嫂也有了手感。
二嫂笑着说:“好像也不难。”
“那是,不做一直都觉得难。只有做了才知难不难。”