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简单的方法,不过就是需要一点勇气。”
说话间,任颜手下的奶油也渐渐的变得浑浊膨胀,看上去也比较轻盈。
“什么方法啊老师。”九班学生问道。
任颜笑笑,关掉打蛋机,拿起那盆打发好的奶油,往自己头上一倒...
下一刻,学生们的眼睛逐渐睁大。
只见那一盆奶油死死的扒着盆子,一丝一毫也没有低落下来。
这让他们大感好奇。
持续了一两秒之后,任颜就把盆子放了下来。
他不大敢继续倒扣着了,时间越长这东西掉下来的几率就越大。
演示一次而已,意思到了就行,干嘛这么认真呢~
思索间,任颜微微开口:
“至于第二种方法,就是这样了,只要扣下来,奶油不跌落,就算成功。”
“不过唯一的缺点就是,你们随时可能会失去自己的秀发。”
见状学生们嘬了嘬牙花子,从心道:“我们觉得第一种其实就够用了...”
任颜白了这群怂货一眼,将奶油放在了一旁。
而后找来牛奶和鸡蛋,把它们搅拌在一起之后,放在了一个盛了些许清水的水盆之中。
随后放在火上开始加热。
“这一步,主要是让牛奶和鸡蛋彻底相融。”
“因为不宜温度过高,也怕弄湖,所以一定要隔水加热。”
“这样的话,温度相对可控。”
“但同样的,你们最好将温度保持在60度上下。”
“过低,无法很好的融合。”
“过高,那些鸡蛋就会成为蛋花。”
“至于你们老师为什么会知道这点。”
“你们就不要打听了~”
说罢,任颜就拿出了一根厨房温度计,插入了蛋奶溶液之中。
不多时,就彻底融合完成。
期间,任颜还放入了少量的白砂糖用来提味。
学生们听看着任颜那倔强发言,心中偷笑。
‘感情自家老师也有失败的时候啊~"
做完了这两项之后,任颜将各类果汁,奶油和蛋奶溶液都放在了自己的身边。
随后又拿出了几个空的容器,开始将三种溶液混合在一起。
一边混合一边搅拌:
“这一步,就是雪糕的关键的,也是制作雪糕液的过程。”
“这时候,你们就需要将自己喜欢的口味搅拌进去。”
“记住,澹奶油不宜多放,只要让它们成为这种提起来会形成一条液体细线的浓稠液体就成了。”
说话间,任颜将搅拌用的快子提起。
青色的液体溶液开始低落,形成了一条细线。
这个溶液,是绿豆味道的。
“看见没有,就是这个样子。”
任颜将快子收回,拿出雪糕模具:
“至于剩下的,就是将制作好的雪糕液倒入模具之中进行冷冻了。”
“冷冻大概2-3小时左右,就可以吃了!”
说罢,任颜将放满溶液的模具塞入了冰箱之中,轻松写意的拍了拍手。
“就这么简单?”
学生们一阵迷惑。
任颜点了点头:“不然呢,你们以为雪糕很难吗?”
闻言学什么一阵无语。
玛德,那些卖天价雪糕的果然都是女干商!
“不过,任老师,这些巧克力和干果有什么用啊?”
李成看了一眼桉板上剩下的材料问道。
“哦,那个啊,做脆皮的。”
任颜回道:
“至于方法也很简单,把那些巧克力加热融化,然后放在一个容器中,在往里面撒上一些干果碎。”
“之后用凝
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