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重生年代:胖厨娘的红火小日子

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一千二百二十 组庵(1/1)
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    不过,那么多菜,也不知道佳佳是已经偷偷准备了多久,不但费力,恐怕还花了她人脉的力,和荷包的力。

    商振清是知道她认识做豆腐的黄豆,认识会捉鱼的大江,认识周庄那边道观的诸位,也去过h市,还是厨师协会的扛把子,对于她能弄到那么多菜,也只是觉得她费神费力,没有怀疑什么。

    这也正是商振清又心疼又心里美了一整天的事情,这个月h市的收益一到,和工资一起凑个整补贴下媳妇的荷包吧。

    “佳佳,有啥活儿要干不。”

    柯百佳见他那么自觉到家就问有没有活干,眼珠一转,使唤他去洗辣椒切辣椒。

    哼哼,小恶魔在心中跳跃,也让你感受一把手心火辣辣的感觉。

    ĥ她是不是要腌制了他。

    “腌制你干嘛,吃你这个猪蹄还是熊掌啊——不舒服也不知道说,我好坏。”柯百佳不想哭的,也不是一个值当哭的事情,她却眼圈发红。

    商振清紧张了,想给她擦眼泪,却又不敢用切过辣椒的手碰她,只能把人站在自己怀里:“你看你,跟小孩儿一样,都没啥事就哭,那你平时做菜也碰这些啊,难道我也要哭一下吗?好了,别哭了。”

    “是我要折腾你的,你让我手酸我也让你手辣!”柯百佳闷声自白。

    汜减bxw&#汜。商振清:……

    “那,我再去切两盆?你再为我酸一回呗。”

    柯百佳破涕为笑,推开他;“你想得美,辣死你算了。”

    商振清又媳妇媳妇的蹭了过去亲亲抱抱一番。

    两人晚上一起吃了饭,商振清想要洗碗,但是被柯百佳按住了,她自己洗了。

    商振清离开后,柯百佳在商城做了一道很补的菜——组庵鱼翅。

    组庵鱼翅又叫红煨鱼翅,是湘菜中的一道传统名菜。

    组庵鱼翅用料讲究,制作独特。

    芈何芈。组庵鱼翅需选脊翅,去粗取精;另用母鸡一只,猪前肘一个,虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。

    母鸡、猪肘同时用中火开,小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后,再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成,此菜味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。

    据美食杂志角落的介绍说,解放前,曲园酒家操作此菜,颇得食客赞赏。

    确实好吃。

    不过,她怎么觉得组庵这个词汇,有点熟悉?

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