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重生年代:胖厨娘的红火小日子

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一千一百九十六 荔枝(1/1)
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    烧热卤水汁,淋在菜肴上,随手将卤水汁倒出,即可上桌,柯百佳空隙时还在另外一个灶弄了煎饼,和打了汤,才给卤味装盘的。

    一个好看有足量的拼盘,最少需要四到五种卤味,柯百佳拿了圆形的盘子,将所有食材以及切成半个的卤蛋一块摆上去,完美的圆形就出现了。

    剩余的一小碟,就跟二嫂,还有妈妈在灶间里头“试菜”。

    味道醇厚,鲜香可口,自然是得到了两人的追捧。

    甚至于,柯妈妈还觉得尝尝就好,这个好东西,一会给怀勇家也送点过去。

    柯百佳答应了,一小碟就留下来了,最后做的是荔枝肉,不是说荔枝加进去肉里面翻炒,而是因为形状上的相似得到的一个取名。

    猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀,清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸两分钟,呈荔枝状捞出,蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成。

    “这两个菜之前没见过你做,是新菜?”

    ĥ那个万老爷子很和气的样子,但她会看人,总觉得这个人肯定是非富即贵的。

    乡下的妇女,多少都是对这样的人保持一点敬畏的心思的。

    汜减Bxx.*cO*汜。担心自家的孩子不讲礼貌和卫生,会被别人看不起。

    好在自家孩子都乖乖的,上学之后大的带动小的,礼貌卫生一直都做得很不错。

    芈何芈。“你家的娃儿,带得好啊。”万老爷子见了也稀罕。

    他是不在意老兄弟家里的孩子会不会咋咋乎乎的,甚至还想过田间地头的孩子,都会是那种挂着鼻涕满身灰尘的,毕竟之前去过一些偏僻的村落,见到的孩子基本都是这样。

    别说村子了,有的城镇居民家的娃们,也因为家里孩子太多,家长要忙于生计,根本没办法天天保持孩子的清爽,管教上也一样。

    可能期待度不高,因此见到这么有礼貌讲卫生的小孩儿,万老爷子的夸奖里还是带着惊讶的。

    但是想想这是柯镇夜的娃,再看看那个气质谈吐比他家上过大学的妻子都不差的柯镇夜老妻,竟也觉得见怪不怪了。

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