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准备一下千张丝、黄豆芽、甚至是任何喜欢的蔬菜，焯水，就可以放到装菜的大盆底下了，此时爆香热锅，里头放油、姜蒜，花椒，红椒，爆香，之后下入豆瓣酱等炒制出红油，加水调味，煮开后显下入鱼头鱼骨，煮熟后加入鱼片，五分钟后加入鸡精和胡椒粉，煮好的鱼片连同辣汤直接覆盖在之前焯水的蔬菜上头，撒上蒜末葱末辣椒粉喜欢更辣一些的可以再铺一层辣椒，热锅烧油，然后一下浇下去。
刺啦一下，香辣可口的川菜代表菜之一，川味水煮鱼，就成了。
因为川菜也分上下河帮等，所以有的地区喜欢加很多花椒，麻嘴了才痛快，有的地方会加点剁椒，又要辣又要点酸。
能兼容的，也就是柯百佳看到的这个水煮鱼过程了。
其实水煮鱼未必要在底下垫很多的蔬菜，或者黄豆芽什么的，只不过有些菜色正好易得，用来充数和给水煮鱼“美颜”一下，还是很管用的。
分出来一碗给黄豆配窝窝头吃了，吃得他嘶嘶嘶的还不肯停下，吃饱之后立马将柯百佳封好的水煮鱼小心翼翼的带走了。
到镇上的时候，其实汤汁都撒了不少，但是商振清接到还是开心得很，又请黄豆吃了一顿晚饭。
黄豆挠挠头；“下次我还帮你们送菜，不然连吃两顿，我心里不安生。”
商振清：……
隔了一天而已，商振清就去找柯百佳了。ĥ来看他他，顺便工作。
今天太阳西边出来了吗，还是老天爷听到她的心声，赏了她一次甜言蜜语？
被柯百佳的表情逗笑了，商振清反客为主，跟柯百佳十指相扣：“就是来看你，那么难相信吗，看来只有我在想你啊。”
“谁说的，我也在想你好吗，一看到有鱼有豆芽就想给你做好吃的送过去。”
柯百佳见到商振清脸上宠溺的表情，又嘴硬的说：“谁让你小可怜，在镇上工作都没办法天天吃我做的点心了！”
提到点心，柯百佳拉着他在凳子上坐下，说：“十几分钟就能出炉了，你等一会好好吃，吃饱饱。”芈何芈
“让你这个喂法，我一个年胖了五六斤。”商振清自嘲道。
要不是有以前锻炼的习惯，他现在都快颠着肚子成以前那地主老财的形象了。
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