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到了陶器，要是有一些巨型的陶土池子就好了，有了巨大的陶土池子，一丝一毫的水和肥都不会流到外边去，有限控制了误差。
巨鹿城西南，有大量陶窑，陶窑在平日里负责烧制日常所需的水缸大瓮乃至陶碗坛子等等所需，得益于陶窑的生产，十几万黄巾流民落脚巨鹿之时，好多人得共用一只碗，半年过去，现在早已做到人手一只碗了。
大型的陶器等于是大型的培养皿，为助力测试，同时也考虑到了性价比和生产成本等方面的问题，李孟羲向窑厂下达了新的命令，他令窑厂把其他生产先取消掉，腾出八成人力全力生产圆形大缸，要求是，缸口能多大就多大，所有的缸要大小一致。
已是五月将尽，夏收即将开始，秋耕也将要来临，再短短时日之内，窑厂是不可能生产出所需的大缸的，虽然一时用不了，但日后总归会再有其他涉及种植的测试，到时就用的上了。
大缸本就是工具，大缸生产出来，还可以用作其他使用，比如放粮食，比如酿酒，比如造醋，比如酿酱油，比如腌咸菜。
“对，酿酒……”正撰写着测试计划的李孟羲，突然又想起一桩大事。
酒可太重要了，酒既是良好的消毒剂，又是可搏得暴利的高价值产品，酒精还是至今为止唯一能得到的醇类物质，萃取药材少不了酒精。
之前，因为粮食一直缺乏，一直没敢开始大规模酿酒，也就去年冬日，用了几百斤粮食，召集了大致三五十个匠人令其以各自的方法各酿一坛，李孟羲想在乡间本有的酿酒方法中找到最高效的那种方法，然后以之为基础加以改进。
去年冬日，那封坛的几十坛酒，存放已经半年了，大抵酒酿成了吧。
李孟羲放下纸笔，准备去一看究竟。.
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