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降到低温，这是淬火。
淬火目的是让铁变硬。
可，缓缓降温，为的是什么，已经另有回火过程，回火过程已经和硬度柔韧性相关了，那退火就大可能同样是为了硬度韧性。
问题缩小到，加热保温，不是为了韧性，能是为了什么。
加热的铁，特征是什么？
加热的铁特征有，足够热，还有，软。
那么，软意味着什么……李孟羲拿着快子戳着碗里的米，碗里米就不停的戳一个坑，又从坑变得平的，又变成了坑。
在昨夜，李孟羲刚用了一整宿时间去烧了一盆钢水，看了一整夜，钢水的流动变化的模样印象是如此，当李孟羲目光触及到碗里的米，碗里本来戳的一个坑一个坑的米，随着继续戳下去，渐渐变平了。
“流动性？”李孟羲茫然自语。
若说退火是为了将刀条保持在熔融状态，长时间保持其流动性，那为何要长时间保持其流动性？
流动性的特点，当然是，会流啊，从高的地方，流到低的，从凸的地方，流到凹的，流着流着，从不平，流成平的了。
流体有天然的自平特性。
精光勐的一闪！
“明白了！”李孟羲突然激动大叫，用力一拍矮几，啪一声响，然后就是碗骨碌碌啪的一声砸到地上的声音。
是流动性！他妈的，是流动性！锻刀的过程，会把刀用锤子一锤子一锤子砸了一遍又一遍，那可想而知，刀内部得被打成什么乱七八糟的，肯定是这里凹一点那里凸一点。
也就是，锻打之后的刀条，内部很不均匀。
而将之加热到半柔软的熔融状态，熔融状态，铁是拥有着微弱的流动性的。
然后，如果能长时间保持着这个熔融状态的化，那么，在重力作用下，刀中那些因锻打造成的细微凸凹和不均匀，就缓缓的“流”平了。
这大概，就是原因，“自流平。”
而再结合具体工艺，退火将刀条放在一堆将要燃尽的木炭中，正因为炭要烧尽，火力不够，所以，就不会使刀条过度加热，而正好能跟刀条的散热维持一定时间的平衡，使刀条维持温度长时间不变。而如果放的是一堆新炭，那么炭就要烧很长时间，就会使温度越来越高，就会让刀条过于高温，过于高温的刀条会变得过于柔软，会“化”掉，会变形的。
妙就妙在，用将尽烧完的炭。
其实还有更妙的，不用炭，可以用烤箱，烤箱里的温度也是恒定的。
退火如此。
再之后的正火，正火乃是，将刀条加热，塞到一堆草木灰中冷却。
草木灰有一定的保温效果，大概是为了，不至于让降温过于迅速吧。
若说退火是为了长时间软化金属，使金属自流平，那正火又是为何，正火又是加热了，也是等到冷却了，难道是为了稍微的再一次自流平？
想想，或有可能，模湖记得，在铁匠正火时，刀条烧的明显不如退火时温度高。
温度高，铁流动性更强，温度低一些，铁流动更弱，那为何，要多此一举，再流动一次？说不通。
而且，正火没有长时间保温过程，乃是没有加热，从热变到了冷，而淬火，也是从热到冷。
淬火的原理，铁质极速冷却结成晶体，从而大大提高硬度。
而若从高温放在空气慢速冷却，为的是什么，难道是为了较为柔和的冷却结晶？也就是，为了另外的晶体。
大概是，高温铁骤然冷却可结成一种坚硬晶体，高温铁在空气中缓慢冷却，通体结成一种更缓和的晶体，从而，加强铁件强度。
正火跟淬火竟可能内里是一个原理。可想来，都是从高温较为快速变冷，淬火是放冷水中，骤然变冷，正火是放空气中，须臾变冷，环境变化类
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