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汉末第一兵法家

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第三百六十七章 《千字文》始编(3/6)
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走亲戚的时候,走一趟临回去的时候捎带点东西。

    晚上,白水煮鱼,味道太寡淡了。

    要么像日本鬼子那样,把鱼片成一片一片的,然后撒上粗盐颗粒,或许味道好一些。

    如果有酱,芥末,味道就更好了。

    芥末,芥菜旮瘩,汉代应该有的。

    倭人所谓的鱼生,在中原饮食发展的早期阶段早就有过,古人把生鱼片,生猪腿切片烤了吃,称之为“炙”。

    在中原的食物加工技术发展成熟之后,有了更多更好的烹饪方式之后,鱼生之类的落后吃法便被淘汰了,只有倭人还以吃生食引以为傲,还说什么传统。

    当天晚上,妇孺营除煮粥以外,照例是有一灶专门来煮鱼汤,李孟羲带着弟弟盛了碗鱼汤,喝了一口,腥味很重,李孟羲再一次感慨,要是有花椒叶多好啊。

    几乎没怎么放盐,白水鱼肉,还不如烤着好吃呢。

    鱼头好像没人要,李孟羲于是就捡了三四个大鱼头,他跟弟弟吃鱼头吃的很开心。

    晚上,吃完饭,照例去练兵。

    随着练兵的进行,李孟羲回忆到的军训相关的细节也越来越多,越练越顺手了。

    刘备在一旁正大光明的偷学李孟羲的练兵术,这就不说了。

    屠匠营和渔营已立。

    需要屠宰牲口的时候,屠夫们需要的工具,除了吊牲口的三角木架,还有用于分肉剁骨的桌子,桌子木匠营已经在做了,要不了多久,就能做好一些方便剁肉的桌子。

    桌子到底能有多好做呢——只用做一个木板,再在木板上掏四个洞,洞里插上木棍,桌子就成桌子了。

    车辆是性价比极高的运输工具,有人力所不可替代的作用。

    屠夫所需的工具有桌子,木架,还有杀猪刀,斧头之类的小工具。

    有了车辆,桌子正好放在车上,搭建三脚架的木杠也可以放车上。

    屠夫营所需的东西好凑,渔营,即,专门的捕鱼队,需要的工具就不太好弄了。

    捕鱼队需要网,需要渔船,需要盛鱼的篓子,需要刮鱼鳞的刮刀。

    网和篓子最好解决,渔船虽说第一版渔船下水没两分钟就沉了,但做出堪用的渔船也就是几天的事。难点在刮鱼鳞的刀具,刀具只有环首刀可选。

    对刮鱼鳞这样细微的工作来说,环首刀太笨重了一点,太影响效率。

    李孟羲很清楚刮鱼鳞用什么刮比较快捷方便,在菜市场见过很多,人家刮鱼鳞是用很小的水果刀那么大小的小刀,再不行,用剪子刮鳞也是一样的。

    想到了刮鱼鳞的工具,李孟羲突然又想到,傍晚河边处理鱼的时候,鱼肠鱼鳃啥的,都直接扔河里了。

    一条鱼,肠子内脏鱼鳃啥的,占据鱼体重的三分之一,就拿今日来说,今日十几张大网同时捞鱼,估计网到的鱼有百十斤,也就是说,百十斤鱼,处理之后,有三十来斤的鱼肠鱼鳃之类的就丢掉了。

    鱼肠鱼鳃人肯定是吃不得的,吃了说不定还坏肚子。

    可是,这么三十斤鱼肠鱼内脏,好歹也是很难得的蛋白质,在蛋白质稀缺的年代,扔了多少有点可惜。

    要不,养个鸭子?或者养一只下蛋母鸡?

    按照能够捕鱼的频率,和捕鱼的数量来看,捕到的鱼宰鱼剩下的肠子鱼鳃之类的,再怎么说也足够喂一只生蛋的鸡鸭。

    好吧。

    可以不用消耗任何粮食,军中可以多养三四只鸡鸭鹅……鹅就算了,这玩意儿吃的多,还他喵的咬人,不养鹅。

    此事可行。

    鸡笼鸭笼什么的根本不成问题,那么多木匠,做不出一个鸡笼,见鬼了。

    有了鸡,就有了鸡蛋,李孟羲看着弟弟消瘦的小脸,想到弟弟有鸡蛋吃了,李孟羲脸上露出了笑意。

  
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