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汉末第一兵法家

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第九十二章 出酒(3/4)
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人便小跑着端着一摞酒碗过来了。

    碗有了,张飞一手抱着酒坛,哗啦把碗一摆,倒酒。

    酒倒了半碗,张飞一副馋坏了模样,端碗就喝。

    虽不知这蒸馏酒有多少度,但看张飞这豪爽的一口闷的喝法,李孟羲惊讶。

    半碗酒一口喝下,刚入口,张飞没忍住,一口把酒喷了出来。

    酒辣的张飞直吐舌头,张飞瞪大了眼睛,眼睛圆睁,微微咳嗽,他看着李孟羲,“这酒,这酒怎地……”

    张飞无法形容酒的味道。

    李孟羲只当酒太烈了,张飞喝不惯,笑而不语。

    张飞欲言又止的看着李孟羲。

    张飞又拿碗,又倒半碗,递于关羽,让关羽也尝尝。

    关羽端起酒碗,压住胡子,抿了一口。

    酒入口,关羽眉头就直接皱了起来,关羽直接把酒咽下,然后和张飞一样,微微咳了一下。

    关羽尝了酒,神情也和张飞一样,欲言又止的看着李孟羲。

    关张二人喝酒的眼神都不太对,一点没有喝好酒应有的兴奋,李孟羲感觉情况不太对。

    难道,酒有问题?!

    张飞又倒酒一碗,于刘备,请刘备喝。

    李孟羲瞪大着眼睛,盯着刘备喝酒的反应。

    刘备为表示对李孟羲劳动成果的尊重,他倒是一口喝的比关羽喝的口都大。

    然后,酒入口,刘备面部都扭曲了。

    酒咽下,刘备咳嗽连连。

    而后,刘备也欲言又止的看着李孟羲。

    刘关张三人尝完酒了,皆是眼神古怪的看着李孟羲。

    李孟羲觉得气氛有些不对了。

    酒有问题还是咋了,李孟羲眉头微皱。

    酒坛就在石桌上放着,李孟羲走去,给自己倒了一碗酒。

    李孟羲决定亲自尝尝,看这酒到底为何喝的三英沉默不言。

    端碗,喝了一大口,烈酒入口,火烧一般的感觉瞬间麻痹了李孟羲的舌头,酒精的味道沿着口腔直往鼻子蹿,一瞬间李孟羲觉得自己的鼻子失去嗅觉了。

    李孟羲被一口酒呛的咳嗽连连,口中的酒直接吐了出去,李孟羲呛的眼泪都出来了。

    这口感不对,酒精太呛人,跟白酒绵柔的口感根本不一样。

    李孟羲被这酒呛的干呕不止。

    喝过一次刚蒸馏出的酒,李孟羲此时就突然明白了,为什么汉朝已有蒸馏技术,却没有发展出蒸馏酒的原因了。

    因为刚蒸馏好的酒,味道太刺激了,简直不能忍受。

    更多的技术细节,李孟羲突然就想起来了,好像,酒好像出锅还要需要放置一段时间酿一下,让酒口感柔和之后才能喝。

    蒸馏和蒸馏酒之间,还缺了一个技术环节呢!

    按照技术发展的脉络来看,原始时期人类发现把水果堆积起来放一段时间,然后会产生一种好闻又好喝的东西。

    于是,最早的酿酒术出现了。

    接着进入文明时代,人们慢慢依靠经验,学会了用粮食来更高效的酿酒。

    古代酿酒技术的发展来自于经验的总结。

    技术的推动力来自直观直接的经验,那么把酒热一下蒸馏一下会好喝一点,这是直接经验,汉代人已经摸索到这一步了;而把酒蒸汽收集起来,这就是非直接经验,而是拐了一个大弯了。

    汉代有众多的人口,众多的基数,在众多的人口基数下,或许曾有极少数酿酒匠人有试过收集酒蒸汽来收集酒。

    可问题就在这里,酒刚蒸馏出来,难以下咽。

    一试蒸馏酒不好喝,就没人再用这个方法了。

    而发现蒸馏出来的酒不好喝之后,还继续用昂贵的酒蒸馏那么一小点酒,还不喝,还放几个月,这么做的人几乎没有,因为没
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