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老板娘一脸不信的对老李说道:“老李,他能行吗?”
老板叹着气说道:“让他试试呗,反正咱们也没人会做,一会我跟客人出去解释。”
陈安文捞出一条大黄鱼,麻利的去除鱼鳞、鱼鳃和鱼鳍,再从鱼鳃处取出内脏,洗净擦干后平放在砧板上。
行家一出手就知有没有,陈安文杀鱼的麻利动作一看就知道是个高手。
一辈子跟鱼打交道的李老板自认为自己杀鱼也不过这般迅速了。
陈安文是先在鱼头一端划开一刀,然后用尖刀从开口捅入将鱼肉与脊骨分开,然后在鱼身另一边的鱼尾划一刀,再将这一面的鱼肉和脊骨分开。..
这两刀下去,鱼肉和鱼脊骨已经完全分离,然后陈安文瞬间就将鱼骨从刀口处抽了出来。
陈安文的这一通操作一气呵成,丝毫没有拖泥带水,从他杀鱼至将鱼骨抽出来,整个过程不到两分钟。
李老板他们几人瞪大了眼睛看到陈安文真的将一条鱼就这么脱了骨,他们几年都没学会的厨艺居然被一个小保安轻而易举的完成了。
这一切,实在是太难以置信了。
胖大厨的汗水从额头不断的滴落,他着急的蹲在前头看着那条剔除了骨头的黄鱼,只见整条黄鱼表面上看不到一个刀口,与被脱骨前好似完全一样。
脱骨酿黄鱼,这道菜可谓是顶级的菜品之一。
它难就难在给一条鱼整个脱骨而不伤鱼身。
眼看着陈安文竟然这般轻松的将整条鱼脱了骨头,再也没有人质疑他不会做脱骨鱼了。
见证了这一切的几人哑口无声,纷纷被震惊的说不出话来。
陈安文也没有出声,继续在完成他未完成的菜品。
接着黄鱼过油、酿入馅料,出锅摆盘,一道名菜脱骨酿黄鱼新鲜出炉。
“咕噜!”
不知是谁忍不住吞了口水,然后接连着响起了几声吞咽口水的声音。
胖大厨忍不住端过这盘脱骨酿黄鱼,他的鼻子狠狠的嗅着这盘菜的香味。
胖大厨双手颤抖着,然后激动的说道:“没错,这就是脱骨酿黄鱼,我做梦都记得它的味道。”
“给我也闻闻。”瘦大厨也凑到前头来用力的嗅着。
“卧槽,真的是脱骨酿黄鱼啊!”瘦大厨比起胖大厨更加激动。
李老板忍不住伸手就想撕一块鱼肉下来尝一尝,结果被他老婆把他的手掌给拍掉了,也好在这一巴掌,不然这道菜可就被他给毁掉了。
“干什么老李头,这盘菜可是客人点的,人家还等着呢。”老板娘满脸喜色的说道。
李老板干巴巴的笑了两声说道:“对对对,你赶紧给客人端过去。”
老板娘把鱼给端走了,可是李老板以及胖瘦大厨的眼神也随着那盘菜飘了好远。
陈安文将厨师高帽和围裙取了下来,冲李老板说道:“好了,老板,我先走了。”
听到陈安文的话,三人才回过神来。
李老板三人不约而同的伸手紧紧抓住了陈安文,眼神中泛着光仿佛在看着一件宝贝一样。
陈安文看着身上挂着的六条手臂,有些哭笑不得。
“李老板,我还得去搞卫生呢。”
“还搞个屁的卫生啊!小兄弟,你要是愿意来我这上班,工资随你开。”李老板神色激动的说道。
李老板发现自己真是撞了大运了,没想到碰到个小保安居然做的一手好菜,这样的人才可不能埋没了。
陈安文笑着拒绝道:“李老板,你的好意我心领了,我并不想一辈子待在后厨,所以抱歉了。”
陈安文说完抬脚就走,那6条手臂则是死死的拽住了他。
“哎、哎,工资好商量,我给你店里的分红。”李老板着急的说道。
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