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重生1988:媳妇催我生二胎

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第51章 吃过吗(2/2)
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    这顿饭可是价值十万块钱。

    龙毅提前就把5号包厢给他留了出来。

    俞欢也没有二话,立刻来到了5号包厢。

    还是昨天一样,保镖先用纸把凳子跟桌子,都仔仔细细的擦了一番。

    就好像这桌子跟凳子有多么脏似的。

    其实这样的人,就是有洁癖,有强迫症。

    龙毅觉得也没啥,他喜欢擦就擦好了。

    跟着龙毅便回到了厨房,立刻开始深加工菜。

    首先是第一道,落雪樱桃。

    听上去像是樱桃,其实那樱桃是用纯手工打出的肉馅,做成大小一样的丸子,然后包裹糖跟面粉,搭配特殊的汤汁,再进行油炸,挂汤。

    做出的丸子,表面红艳,就好像大樱桃一样,入口酸甜,弹性十足。

    特别是外面的那层水晶糖衣,加上炸面粉粒的点缀,就好像樱桃上面挂了一层雪花一样。

    所以取名落雪樱桃。

    第二道菜,冰糖鱼尾。

    这道菜要鱼的尾巴部位的嫩肉来进行烹饪。

    考验的就是对火的掌握。

    鱼尾要炸出一个跳跃甩尾的造型,挂上特别调制的冰糖汤汁,口感鲜嫩,多汁,酸甜软滑。

    第三道菜是脆烧翅根。

    这道菜要求的是要用鸡翅膀的翅根部位,入油炸透,再包裹面粉重新炸制。

    入口酥脆,肉香持久。

    南果鸭舌。

    这道菜要活鸭取舌,而且一定要三十只鸭舌,再把南果制作成罐头口味,混合鸭舌入竹笼屉蒸熟。

    南果的甜香混入鸭舌之中,入口极其的特别。

    而最后一道菜是,水月粉丝。

    这道菜吃的是鲜,要用二十几种海鲜加果蔬一起熬制5个小时,用他的汤汁来浸泡粉丝,之后把粉丝装在扇贝之中,再浇上汤汁。

    水月粉丝考验的就是对汤汁的把握,入口要鲜爽分明。

    粉丝不能太老,也不能太嫩,极其的考验掌勺的功夫。

    当俞欢看到菜的时候,心里就是猛然一惊。

    虽未入口,他就知道已经输了。

    菜无论是颜色,还是造型,还有香味,跟他吃过的是一模一样。

    甚至比他吃过的还要好一些。

    但是菜不能光看,同时还要吃到嘴里。

    俞欢先夹起一颗落雪樱桃,缓缓的塞进嘴里。

    当那道水晶糖衣破裂的瞬间,肉丸里的汤汁跟香味,瞬间弥漫开来。

    肉丸的筋道跟汤汁的完美搭配,让俞欢直接闭上了眼睛。
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