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的钱，剩下的是自己的，现在是九币扣去中、晚饭钱，剩下的是自己的……让员工能欣然接受这个改变，关键在于早饭币……”
卫寻的视线落在桌面上的账本，上面摊着一个月前的收入进账。
面包房最大头的收入是六特币一个的普通面包，这种面包价格便宜量又大，曾经深受店铺员工们的青睐。
“六特币…币……”
卫寻轻挑眉头，“难怪定价币呢！”
安利面包房最便宜的面包是六特币，为了让员工感觉到自己占便宜了，定价一定要比六特币低币的早饭，能省下一特币的钱，想想都会接受。
“那么……接下来的问题就来了……”卫寻标注两条横线，“郝利莱蛋糕店在早饭一事上的成本有多低，它和商铺两者获得的利润又有多高呢……？”
——“生意人的时间都是金钱，我可从不做亏本的买卖。”
卫寻想起杜码钱懒洋洋的一句话。
这小小币里，蛋糕店能获利，咖啡馆也能获利，才能达到共赢，促成合约的签成。
“唔……让我想想……”
郝利莱蛋糕店一个普通的蛋糕都能卖到三币，按理说，就算它私下不抢面包房的生意，也能靠高昂的盈利在得盛商业街站稳脚跟。
他们两家店本来服务的人群就是不一样的，应该井水不犯河水才是。
可郝利莱却主动来抢客源，这说明什么？
“说明……它单靠卖蛋糕的盈利完全不足以支撑它在得胜商业街的地位……”卫寻喃喃。
她刚才特地留心过，咖啡馆的员工吃的早饭，是一个个蓬松的蛋糕胚。
不加奶油、装饰物、任何东西的蛋糕胚。
“也就是说，蛋糕胚的成本低，而其他的点缀物成本太高，蛋糕房给蛋糕定价三币，刨去成本，郝利莱只能拿到比较低的利润。这导致郝利莱需要从别的地方动脑筋，得到更多的钱……”
卫寻写了个大大币里面，咖啡馆能拿一部分利润，可能是一，可能是二。这样，老板就能少付给员工几个特币了……”
“蛋糕房去除蛋糕胚的成本，也能拿一部分利润，这样，又有额外的收入，并且这份收入比蛋糕房自己卖蛋糕的收入不相上下，才能让蛋糕房费尽心力去抢夺这块肉……”
至于蛋糕胚的成本为多少，卫寻也能推测出来。
因为面包里鸡蛋和面粉的比例是三比七，蛋糕里则是七比三。
所以她店里光是面包胚的成本是一特币，那蛋糕胚也应该是一特币。只不过具体花的鸡蛋、面粉量不同罢了。
纸上的数字成一，卫寻眨眨眼：“四特币，咖啡馆和蛋糕店可以每位员工共分四特币……呵，真是良善的老板们啊……”
就知道店家没有那么好心，天下也没免费的早饭。
动了动脑筋，卫寻又再纸上写了几笔。
“如果每家店都是这样的话……”
“那我倒是有办法了……”