第38章 中医是华夏文明大树上茁壮的一枝(4/4)
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在周围10公里内活动,不知道是风水还是阵法所困。
所以现在茅子生态保护区是总面积约15.03平方公里,要多也没用啊,没有虫子就搞不出这个酒。
蚊子吃几个月,吃一半剩一半的时候基本就到了农历9月了,这个时候就到了高粱成熟的季节。
说白了,茅子酒有50%是这个蚊子功劳。
而这种用少女津液养虫子的方法,让我想到一个词,叫蛊术。
九月初九为天地至阴之时为坤卦,男人为乾卦此时用火来蒸煮粮食,形成了乾天下坤地上的泰卦卦象,就让这些酿酒的高粱具备了泰卦的特性。
就能酿造出泰卦特性的酒,至于阳发酵又阴发酵又加新料我觉得都是锦上添花,做了一些阴阳补充,和多产酒。
同时,用火为离卦来将水为坎卦烧开来冲洗和蒸煮做酒的原料,下离上坎就是水火既济卦,既济卦:下离上坎,坎为水、离为火,水往下润,火往上炎,水火不相容的两个事物而相资。
卦中六爻中,阴阳均衡,两两相应,并各得其位阳在奇数位,阴在偶数位,是一个完整和谐的卦象,是一个通达、融合的卦象。
泰卦的代号是7:0,主卦是乾卦,卦象是天,阳数是7;客卦是坤卦,卦象是地,阳数是0。所以就是男人取酒7次。
9是极数了,9次蒸煮刚好到第二年8月第七次取最后一次酒,因为9月又要搞新一年的酒了。
一年周期,酸甜苦辣咸都有了,多一天都是多余。
这就是茅子12987工艺。
你看这么一对比,葡萄酒就是个渣啊!等级相当于宁夏枸杞榨汁酿酒!
我们的酒那可真是酒文化了!”