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我开敬老院的那些年

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第377章 小店开张(2/2)
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啊?来,进来坐吧。”正在看书的秋霖爷爷抬头一看,冲门口处的苏星回招了招手。

    “好。”苏星回应了一声,走进去,一张凳子上坐下。

    秋霖爷爷在她对面坐下,关切地问道,“都十点了,还不睡觉吗?”

    苏星回笑了笑,“一会儿就去睡了,倒是您,现在也不早了,怎么还在看书?”

    “我看一会儿就睡。”秋霖爷爷说着,又继续低头看着手里的书。

    苏星回也没有出声打扰,而是就在那里静静坐着。

    秋霖爷爷看了十来分钟,眼睛有点累了,合上书本放在一边。

    “星回,你还有什么事吗?”

    苏星回开口说道,“倒也没什么事,就是有个问题想问您。”

    “你说吧。”

    “您这一身酿酒技术堪称一绝,酿得就醇香四溢,也很好喝,难道就没有想过寻一位徒弟传承您的技艺吗?”

    秋霖爷爷闻言,深深地叹了一口气,随后无奈地摇头,“酿酒的工序很复杂,一般人很难学得来,而且现在的酒业很多都是机械工业代替,效率高。谁又愿意跟我这个糟老头子学习传统酿酒呢?”

    苏星回一听,仔细想想,好像也是。

    除了一些酿酒大师,现在大部分酿酒都是工业机器来代替手工,酒的品牌很多而且味道千篇一律。

    传统酿酒就不一样,注重取材,可以保证酒的纯正和口感,但工序复杂,出酒率慢,一般人还真不一定学得来,而且真正想学的人也是寥寥无几。

    不止如此,还有很多传统工艺都被工业机械所代替,从而导致它们很少人去学习甚至失传。

    “那您想找一位徒弟传承您这身技艺吗?”

    秋霖爷爷摇头,“不是想找就能找的,徒弟就随缘吧,若是有人愿意跟我学,那我就愿意教。”

    他也不想祖上传承下来的酿酒技艺在他受伤失传,但有些事情往往事与愿违,所以还是随缘吧。

    “那就随缘吧。”苏星回叹了口气。

    她虽然知道秋霖爷爷也是想找徒弟的,但是哪有这么好找啊?

    这个任务就先放一放吧。

    跟秋霖爷爷聊了一会儿,她也有点困了,道了一声晚安,就回去休息去了。
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