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甜宝……
白灵:“张家二嫂真有趣。”
容氏:“缺心眼的毛病又犯了。”……
小甜宝手洗干净后,又开始告诉顾氏把梨、生姜,还有苹果,八角,都切成了一块一块的,和粗盐一起塞进野鸡肚子里去,然后再用绳子或者是稻草把野鸡身上的开口绑起来,裹上芭蕉叶,再缠起来。
这样三只鸡缠好后,把它们一同放进泥窖里,用火烧起来。
把泥窖烧的通红,直到过了一个时辰,唐二郎走近了一步,拿了之前捣泥巴的棍子,把烤焦的泥团推了出来。
容氏看着这十分不好看的样子:“不知道熟没熟啊!”
“娘亲,熟了的,泥土遇热,就和咱们冬天烧炕是一个道理啊!”小甜宝回应着。
“哎呀,是啊,还是我家闺女儿聪明啊。“”唐有根走了过来。
“闺女儿,这个怎么吃啊?”唐有根问道。
“爹爹,拿着棍子把每一个泥土使劲敲开,打开叶子,就可以吃了。”小甜宝也是迫不及待的等着吃。
唐有根接过唐二郎手里的棍子,直接蹲在泥团旁边,用力的敲了下去。
泥团被打得邦邦直响,两三次后‘嘭"的一声,泥团如同鸡蛋似的裂开了。
“哇,好香啊。”小甜宝在一旁闻着。
一股泥土芬香,和叶子的味道,混着鸡肉的香味,直接攻入鼻腔,大片大片烤焦的泥土如同鸡蛋壳儿似的直接落在了旁边,原先碧绿的叶子,在此刻也是被烤得焦黄,沾满了油光。
唐有根把裹着野鸡的叶子剥开,里头的野鸡已经被烤出了油,鸡皮紧实金黄,让在场的人情不自禁的吞了吞口水。
“这叫花鸡长得不好看,闻起来好香。”阿景说道。
唐有根把几只鸡放在桌子上,用筷子撕成一块一块,然后把鸡肚子里的配料掏了出来。
鸡肚子里的配料,早就入进了鸡油的味道,香酥软烂,香气扑鼻。更是入味。
梨块和苹果块在鸡肚子里焖了整整一个多时辰,水果的果香已经沁透了鸡肉,每吃上一口都是让人欲罢不能。
足足吃了一个时辰,大家又喝了一大锅的鸡汤。
还每人吃了一块金黄酥脆的饼子。