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了,就等果儿从庄子上回来最后拍板。
叔侄俩又马不停蹄在城里跑了几圈,最后相中了一家二层的大铺面,美中不足的是这家铺面位置比较偏僻,并不在城中繁华地带。
可是买铺子并不是容易的事,既要考虑地段又要考虑面积很难碰到合适的,果儿不想再拖下去,一咬牙拍板买下了。
眼看快到深秋季节,正是吃羊肉的好时候,她对自己的方子很有信心,有句话怎么说来着?酒香不怕巷子深,只要客人吃过她们家的羊肉,就不怕没有回头客。
再说还可以施展一些营销手段,想办法吸引客流。
还有酒楼的名字,也得想个别出心裁的,果儿想了好几个古韵典雅的名字,可是一想到主打菜羊肉锅子,总觉得两下不沾边。
最后干脆小手一挥:喜羊羊!好听、喜庆,还容易记住,果儿对这个名字甚是满意。
大半个月后,喜羊羊酒楼正式开业了,还搞了个开业大酬宾,可惜因为这条街上客流量太少,几天下来生意算是勉强过得去。随着日子一天天过去,慢慢的人流量才多起来。
还真应了那句话:酒香不怕巷子深。
冬天的第一场雪到来时,酒楼的涮羊肉和烤羊肉已经在长陵城打出了名气,实在是她家做出来的羊肉味道浓郁香醇,远远的就能闻见那股子香味直往人鼻子里钻,大冷的天坐在放了红泥小炉的室内,围着火锅边下菜边吃,不一会儿便吃得浑身暖烘烘直冒汗。
庄子上的大棚菜也开始下来了,吃完羊肉再往锅子里涮些蔬菜进去,那滋味更叫人满足。
还有大块的烤羊肉,也是酒楼一绝,凡是来吃涮锅的人基本上都会再点一些烤羊肉,后面还推出了烤茄子、烤韭菜、烤鱼等东西,生意更是蒸蒸日上。