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“好啊!”
这会儿是冬天,她们这里大多数人家都是两顿饭,早晨九十点吃饭,下午三四点,六七点黑天就钻被窝睡觉了!
因为季秋雨要去蔬菜园上工,早晨过去的比较早,所以季家还是按照夏季的一日吃三餐!
季秋雨姐妹几个手脚都利索,没多一会儿就弄好了午饭,前几天蒸的大白馒头热了一下,这个夹兔肉酱和香菇酱都好吃!.
另外还有醋溜土豆丝和酸菜肉丝,秋天腌的咸茄子和咸黄瓜也端上一小碟子,一顿简单、家常的午饭就好了!
姜保国也没闲着,之前在供销社拉过来的木柴,都给劈碎一下,他们用起来也方便!
“大姐,咱们下午上山去玩吧!”秋兰提议道!
“今天不行呢,我准备做这猪肉酱呢,剩下的肉还要做点腊肉,咱们改天再去吧!”
秋兰没有异议,她就是觉得今天是季淑婷结婚,她们要动起来才好!
既然她大姐都有计划了,她听话就是了!
姜保国听说她要做腊肉,连忙接了去砍松树枝的活计,上次剩下的那些都干了,要湿的才有烟呢!
季秋雨也没客气,留他晚上吃饭,她还带回来那么多排骨呢,晚上炖一些吃!
做腊肉跟腊肠不一样,腊肉要用很多盐,直接用盐搓在肉上,然后吊起来熏就行了,相对来说,比腊肠省事!
她做的腊肠不多,但是也够吃了,这次弄几块腊肉,再弄一些腊排骨就好了!
都已经腊月了,现在才开始做,多少有点晚了,不过不影响,反正都是自己吃,明年早一点就行了!
这次拿出来的猪肉比较多,季秋雨还准备做一些肉酱,猪肉是比较大众的肉类,做成肉酱也是十分可口的!
而且,现在的猪肉都是纯人工喂养的,吃的不是粮食,就是野菜、猪草什么的,没有一点点饲料,肉质都比较紧实,口感也比较香!
做成肉酱,自然也是上等的,况且还有灵泉水的加持,味道自然不用多说!
做法和做兔肉酱一样,现在季秋雨也算是轻车熟路了,不一会儿,灶房里就香气扑鼻……
今天家里头添了好几道肉菜,不管是今天吃还是以后吃,都是一种幸福!
这边,猪肉酱刚刚出锅,季秋芝领着妹妹季秋叶过来了!
看两人的模样,这怕是从蒲公英生产队过来的吧!
两人今天可是去参加了婚礼的!