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七零有灵泉:手握聚宝盆发家暴富

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第96章 兔肉酱(2/2)
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    “没事的,咱们把兔肉做成酱,放起来可以吃好几天呢!”

    “兔肉还能做酱?”秋雪表示很稀奇,她大姐懂的真多,就像做泡菜,他们这里没有人做过,她大姐是第一个,最主要的是真的很好吃,她就很喜欢!

    “做吧做吧,要不再跟上次似的,被人给偷了!”

    秋兰说的是季秋桐上次偷鸡的事情,不过现在她应该看不上了吧,黄莲花遇到那样好的机会,肯定会狠狠地坑老赵家一把的!

    也不知道,被坑走了多少钱!

    兔肉先简单的处理一下,清洗干净,然后架上大锅蒸熟,这样做的兔肉会保留原本的味道和营养!

    然后把肉撕下来,切成小丁,用素油炒一下,放上盐和酱油、白砂糖,趁大伙不注意,季秋雨从空间拿出点鸡精扔了进去,然后就是下大酱,先加水调匀,然后倒进锅里,小火儿慢熬!

    等到酱汁浓稠就可以了,葱姜蒜就不放了,时间长了,容易有味道!..

    盐也不要放太多,本身大酱就有咸味的!

    还没出锅就香气四溢,她现在做饭家里头用的都是灵泉水,口感和香味都更胜一筹!

    一只兔子做了半小锅的肉酱,季秋雨用之前吃罐头的剩下的空瓶子来装,一共装了三瓶子,还盛了一碗!

    小阿离已经迫不及待了,季秋雨用小勺子给他舀了一勺先尝尝!

    “好好吃,好烫!”

    “吹吹再吃,还有这么多呢!”

    季秋雨笑嘻嘻的,今天的晚饭额外的丰盛,不仅有鸡还有兔肉酱,秋雪还做了一个凉拌黄瓜,蒜茄子也夹了一盘子出来!

    “你们尝尝,看看这个酱好不好吃!”

    其实,就算季秋雨不说,大家也都盯着这碗酱呢!

    秋兰第一个动筷子,大家都等着看她的反应:“唔,这个太好吃了!”

    秋雪也有些意动,拿起筷子尝了尝,兔肉紧实,外焦里嫩,配上恰到好处的酱香味,唇齿留香,好吃!

    姜保国看两姐妹都一脸陶醉的样子,也赶紧尝了尝,是真心好吃了,一点都没有夸张,让他想起了以前在京市开的很火的一家炸酱面!

    虽然味道不一样,但是都给人留下很深的印象!

    “这个酱,有一种特别的味道!”

    “什么味道!”季秋雨也好奇,他怎么会这么说!

    “鲜,不同于肉鲜,又不像鱼虾那种鲜,形容不出来,总之让人很难忘!”

    当然鲜了,且不说她用了多少灵泉水,就那些个鸡精,都是他们没吃过的!

    有没有一种可能,姜保国吃到的就是鸡精味!

    季秋雨看几小只都很赞同他的说法,心里就了然了!
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