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只见他做卤肉的手法和自家厨子的手法一模一样,差别只在于他放调料的时候会多放一味看不出成分的粉末状调味品。
难道他家卤肉好吃的原因就在于这道调味粉?
梁夫人皱紧眉头,越发觉得是这个可能,她趁鲁厨子离开厨房的空档赶紧偷了一把调味粉,随即悄悄从后门溜了出来。
她正大光明的从街上出现,朝着梁秀秀递去个眼神。
梁秀秀心领神会,上一秒还在撒泼耍混,这一秒直接从地上站了起来。
“哎呀,好像突然不疼了。”她掸掸身上的土,看起来像没事人似的。
“你?!”于掌柜惊讶的看着她,攥紧拳头压抑下把这个成心搅事的家伙骂的狗血淋头的冲动!
“你什么你,你该庆幸我没事,要不然把你告到官府去,卖了你家酒楼都赔不起!”梁秀秀理直气壮的瞪了于掌柜一眼,而后心安理得的离开。
等回到梁氏酒楼后,她迫不及待的钻进后厨,看着梁夫人拿回来的“战利品”。
小小一拳调味粉铺在油纸上,散发着用言语无法形容的复杂香气。
这香味和她们吃到的卤肉味道稍有不同,但同样让人控制不住的分泌口水。
“好香。”梁秀秀馋疯了。
她随手抓起个馒头,从中掰开,夹了两筷子梅菜扣肉,而后捻起一把调味粉撒在肉上,狠狠咬了一大口。
原本平平无奇的酱香突然变得华丽,早就吃腻的肉片突然变得鲜美独特,太香了,她从来没吃过这么香的食物!
梁秀秀三两口便吃光了一个大馒头,伸手就要拿起第二个馒头,却被梁夫人一巴掌拍掉。
“省着点吃,这调料可是扭转生意的关键!”
调味粉的香味很快将刘大友吸引过来。
“什么味道这么香?”他像是闻到香气的老鼠一样直勾勾走到调味粉旁边,伸手蘸了点调料放进嘴里,而后眼睛一亮。
“这是殷仪那小贱蹄子给对面酒楼的配方,我偷回来了,哼,咱们也照着这配方做出调料,把生意抢回来!”梁夫人愤愤说道。
刘大友脸上闪过狠意,冷冷说道:“不光要抢回生意,还得让殷家付出代价才行!”
很快夫妻二人达成共识,等他们扶持褚赢登上皇位后第一个祭刀的就是殷家!
梁秀秀听不懂他们的密谋,随即学着刘大友的样子蘸了一点放进嘴里,随即脸上露出幸福的笑容。
“是胡椒的味道。”
“八角、豆蔻、草果……”
“只有这些普通调料不可能达到这种味道,一定还有其他的!”梁夫人心有不甘,扒拉着桌上的调味粉小心翼翼观察起来。
然而她看的眼睛都酸了却也没办法从这些被细细碾碎的粉末中看出成分,反倒浪费了不少时间。
“时候不早了,要不明天再说吧。”刘大友疲惫的打了个哈欠,随即对梁夫人说道:“大不了你去找你妹妹哭诉几句,让她把秘方给你。”
“我,我才不去呢,”梁夫人才拉不下脸求和,只不过舍不得面子就要亏里子了,她撇撇嘴,肉痛道:“听说醉香楼的掌柜能搞来稀罕食材,大不了明日把所有食材都买来咱们挨个试嘛。”