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殷惟不假思索的指着面前的紫苏叶说道:“紫苏糕吧。”
殷仪闻言掀起眼皮瞥了他一眼,不禁问道:“你擅长的不是祭祀菜肴?”
紫苏糕是大晋朝家常的糕点,家家都会做,但若要论做得好却是要狠狠下一番功夫的。
殷惟擅长的是精致繁复的祭祀菜肴,他自从跟陈恨水拜师后十年间只练习如何将菜肴做的更加精致繁复,哪有闲工夫去做紫苏糕啊。
反倒是殷仪,因她身为女人没资格制作祭祀菜肴,所以陈恨水将绝世的陈氏家常菜谱作为补偿教授给了她,紫苏糕是她逢年过节必做的食物。
殷惟挑挑眉,幽幽说道:“教你,足够了。”
看样子殷惟是想在她的专业领域打败她。
“好啊。”殷仪轻笑一声,无所谓的样子像是对待小孩子一样,虽然按照真正的年龄,殷惟在她眼里的确是“小孩子”吧。
殷惟冷眼瞧着她淡然的模样,勾起唇角不屑一笑,心想待会有她哭的时候。
毫不自夸的说,他的烹制手艺绝对在全国都是数得上名号的。
这些年他专长祭祀菜肴,而祭祀的地方能遇到的可都是顶尖的大人物,免不了要切磋几下,而他跟那些大厨的比试输赢差不分,足以证明他的手艺已进入顶尖水平!
殷仪再有天分又能怎样,十几年都做一本菜谱里的东西,就算有灵气也早磨完啦!
他选紫苏糕就是为了让殷仪知道,无论多简单的菜品,只要烹制的人足够优秀,再平平无奇的菜也会大放光彩。
想到这,他拿起桌上的糯米粉,开始了动作。
殷仪站在一旁安静瞧着,见他先将糯米粉用温水揉到不粘手,随即在紫苏叶刷油铺上秘制桂花粉,每块紫苏叶上都放置一块糯米,用指腹轻轻按平糯米皮后他调制了一碟豆沙馅,每块紫苏糕中加入适量豆沙馅,再将紫苏叶上下合起放在笼屉里蒸一盏茶的时间就好了。
片刻后,紫苏糕出锅。
酥松软糯的糕点上散发着淡白的烟雾,诱人的清香扑鼻而来。
殷天纵恰巧走到门外,闻到这味道后不禁感叹道:“是紫苏糕吗?老夫还没闻过这般清香的紫苏味!”
说罢,他快步走进厨房,拿起一块紫苏糕趁热吃了起来。
虽然刚才在饭桌上已经吃了不少东西,但为了这块香甜软糯的紫苏糕就算撑死他也愿意!
殷天纵尝了一口便眼睛放光,露出惊喜的表情,随即他三两口便把一块紫苏糕吃完了,而后赞不绝口道:“这盘紫苏糕甜而不腻,入口即化,惟儿你不愧是皇上钦点的首席御厨!”
在他身后也赶过来的殷老夫人闻言赞许的看了殷惟一眼。
殷惟夹起一块紫苏糕恭敬的递到她面前,说道:“祖母您也尝尝。”
殷老夫人品尝后只微微一笑,并不像殷天纵似的表现得那么夸张。
“味道不错。”她淡然说道,并没有给殷惟过多的夸赞。
她身为家中长辈,必须让这个家平衡才行。
殷老夫人早就看出殷惟想让殷仪认输,若是他们都夸殷惟做得好,恐怕会让殷仪觉得受了委屈。
然而殷仪要是知道她想了这么多,只会面无表情的说四个字:您想多了!
得到众人的认可后,殷惟脸上浮现一丝稳操胜券的自信,随即他拿起一块紫苏糕递到了殷仪的面前。
“仪儿妹妹,你也尝尝吧。”他挑衅说道。
殷仪接过,小口品尝起来。
出于不浪费食材,她面不改色的吃完了整盘紫苏糕,而后平静说道:“还不错。”
她前世入宫后也曾得宠过一段时间,全天下的什么山珍海味没吃过,殷惟做的这盘紫苏糕只能算不难吃罢了。
“就是差点味道。”她眉头轻蹙,喃喃道
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