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他需要揉成光滑的面团“醒发”。
醒发：最后发酵。
这也是需要手法的，不过系统都已经“包圆”了
再准备黑白芝麻，小茴香，肉沫炒出香气。
再次处理面团，揉搓几次排气，把少许盐，小茴香碎末均匀的揉进发好的面团里。
最后一步。
擀成薄薄的圆形，下料，刷着类似于烧烤用的酱，然后拿去烤就行了！
“搞定一个。”
穆云飞痛快地拍了拍手，说道。
接下来，继续下一个，待会这个锅盔直接拿出来就好了。
他紧接着做了“酸辣粉”。
酸辣粉还是要自己做的好吃，调味包什么的，感觉还是差点意思。
主料：粉条，花生米，蒜，葱。
好在这个世界主料的研究还是到位，粉条也有，让穆云飞完全可以做出来。
配方不是关键，只要有这个主料就好了。
食材准备好，他便能解决一切！
首先，先做好最为基础的准备。
先准备一把红薯粉条，然后加入适量的热水，将红薯粉条泡开。
随后，锅中倒入适量的油，油热放入花生米，将花生米炸至噼里啪啦响声过后盛出晾凉......
然后，准备好料汁，这个便是酸辣粉的关键了！
白芝麻，热油，陈醋，一点生抽，辣椒油等等。
一通搅拌，这“酸辣”的关键便出来了。
红薯粉条已经泡得差不多了，锅中烧水，水烧开放点盐，增加底味，放入泡好的红薯粉条。
关键一步，大火烧开，将粉条煮硬心有硬心！
再放入料汁，一碗热腾腾的酸辣粉便出锅了。
这个酸辣粉配料丰富，成团的粉条浸泡在红亮的汤水当中。
外表看起来虽有些潦草，但这也仅仅是外表而已，它更重要的是内在！
相信这一口吃下去，对方绝对会沦陷的！
而在这时候，那个锅盔也做好了。
穆云飞连忙拿出.......
一从烤炉拿出来，顿时，一股香喷喷的味道瞬间扑鼻而来，那是一股烧烤酱所发出的浓郁气息，还有面糊的煎香感。
那股浓郁香气，夹杂着袅袅的热气，简直不要太吸引人了。
这尼玛.......着实香！
连时不时给自己“开小灶”的穆云飞，也在此刻时，口水有些控制不住地分泌了。
“哎呀，还是挺香的啊。”
穆云飞咂了咂嘴，说道。
那锅盔拿过来，金黄金黄的模样，且两面皆是如此。
中间还有略微煎糊的部位，显得更香了，这把他给馋的！
不管了！
穆云飞吞了吞口水，他要继续做下一道了。
他可是厨师兼老板，怎么可能连这点毅力都没有？
这好吗？
这不好！
下一个，炸酱面！
炸酱面，穆云飞虽生活在南方，可在这边也经常吃到不少这些北方的炸酱面。
在广东，还是可以随处可见那些北方美食的。
并且.......这个炸酱面不仅仅是在北方，在这里也是相当的受欢迎！
它吃起来感觉特别地香！
因为那个面也经常爆炒了，所以吃起来会感觉很香，配着那个猪肉丁一起吃，爽歪歪！
首先，先将核心肉沫酱给制作出来。
这可是炸酱面的点睛之笔。
干黄酱慢慢兑水调匀。
肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好，葱切成末，备用。
油锅烧热，倒油，不要太少了，否则粘锅......
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