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“那成,从什么时候开始做呢?如果要是各种都需要的话,那我现在还能做个糖蒜什么的,还有腌菜,这青菜大头菜什么的腌出来味道也是很好的,还有庆华奶奶也教过我做豆瓣,豆腐乳,我们大队的不是胡豆黄豆种得多嘛,这要是都要的话,那大家也能换点钱。”
颜斯琴马上就答应了下来,还提出了很多的品种。
“那成啊,那等明天副食品店和供销社的人来跟你谈合同。”
萧晴说动了颜斯琴,直接就告辞回去跟谢建业汇报这个事情,没有再包办下去了。
这些事得让颜斯琴自己来做。
临走,颜斯琴用罐头瓶子给她装了些已经做好的酱菜,豆瓣,豆腐乳让副食品店和供销社的人尝尝。
晚上,颜斯琴就跟顾大有和顾青橙父女俩商量这个事情,父女俩肯定都是大力支持的。
“娘,您就做吧,可别以后您做出名了,成为比那老干妈啥的都还畅销,那可就不得了。”
顾青橙跟颜斯琴开玩笑,颜斯琴想了想很认真地点头:“你别说,我吃着我做的酱菜还真是比好多牌子的都好吃。”
主要是这个时候的食材都是纯天然的。
“那就做起来。”
顾大有也是很支持的,他马上就开始考虑家里的设备问题,得买不少的土坛子,还有各种小的坛子,订做小瓶子,需要做的事情还很多。
“做酱菜还得收购不少的辣椒,这个时候只有干辣椒了,明年的话我们还可以开发新品种,很多酱菜用新鲜的辣椒做出来那味道要好很多。”
一家人讨论得很投入,他们家这是要开厂了呢。:@精华书阁
前期自然是只能是家庭作坊,可是后边如果做大了,那可就是真正的厂子了,还是得购买一些设备。
食品,最重要的就是要干净卫生,那包装上就很讲究了。
这些事情交给顾大有来做,他很擅长。
第二天一早,副食品店和供销社的人就来了,主任和采购员一起来的。
“颜斯琴同志,你做的这些酱菜味道可真是好,我就想知道,如果现在做什么时候我们才能售卖呢?”
两批人都是同一种口吻,他们尝了以后觉得颜斯琴做的酱菜,肯定会很畅销,所以迫不及待的想要进货。
“最快也得半个月以后了,我送给你们品尝的都是我做来自家吃的,量也很少。”
颜斯琴想了下说了个期限,他们不太乐意了。
“颜斯琴同志,能不能快点呢。”
冬天来了,菜园子里能吃的菜不多了,领导要求他们丰富群众的菜篮子,如今这领导都亲自给他们指了明路,自然是要快点让酱菜走上群众的饭桌。
“现在做糖蒜是最快的了,可是也得十来天,要不我可以先做点泡萝卜给你们尝尝,这泡萝卜就很快,明天早上你们就能摆出来售卖。”
泡萝卜?
副食品店和供销社的领导都没有嫌弃,虽然他们觉得大多数人家都自己会做,可是能将酱菜做得这么好吃的颜斯琴同志,可能也能将泡萝卜做出新意来。
“来,大家先尝尝,看看这泡萝卜能不能卖出去再说。”
颜斯琴从玻璃瓶中捞出了泡萝卜,切成丁,然后端上桌子,请大家尝尝味道。
脆生生,微辣,微甜。
吃起来回味无穷。
“颜斯琴同志,你这泡萝卜是怎么做的啊?怎么跟我们平时吃的泡萝卜不一样啊,吃起来脆生生的还有点甜味。”
就这么一碟泡萝卜,就可以吃两大碗饭了。
颜斯琴自然不会告诉他们,他们平时吃的泡萝卜又酸又咸,那是因为他们都是一直泡在泡菜水里,那萝卜泡上两天就得软了,泡菜水都是酸盐水,自然就又酸又咸了。
“我做泡
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