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,“怎么办怎么办,她会不会觉得我太轻浮了,这才见了几次面就说这种话,可自己也解释了,应该不会讨厌自己吧。”
两人此时的心里同时浮现出一句话:“哎呀,烦死了。”
好不容易熬过了这尴尬的十几分钟,两人上了星船后就分别了。
对了,两人卧室就相隔一面墙,某人美名其曰离得近更能保护好。
星船在往绿源星飞的过程中,沈晚吟睡也睡不着,也不想出去。便决定录一个美食视频,正好自己还没吃午饭。
说干就干,准备好食材,弄上录视频模式,就开干了。
这次要做的是盐焗鸡,盐焗鸡一般有两种做法:第一种是传统的做法,那就是用粗盐来做,传统做法比较复杂,用的时间比较长,但做出来的盐焗鸡更原汁原味。
第二种则是用卤水煮的盐焗鸡做法,优点是可以做出更多的盐焗鸡。
这次要做的是盐焗鸡制作的传统做法,因为这种盐焗鸡做法更正宗。
鸡的选择也很重要,最好要选那种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美的。不要太嫩,否则没有什么口感,而且也比较油腻没有鸡味。
沈晚吟首先把鸡清洗干净,去掉头、脖子、鸡脚,然后吊起来风干,这次直接弄到了风干机里直接风干,这样比较节省时间。
将准备好的米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制一会,沈晚吟直接弄到了专门用来腌制的机器里边,原本要钟才能腌制好的鸡这样几分钟就可以了。
然后沈晚吟用厨房纸将鸡严严实实的包好,再在锅里放了一层粗盐,炒热。
沈晚吟在炒热时放了适量的八角、香叶、白芷,这样焖焗的鸡会更有风味些。
再把鸡放进去,再用粗盐覆盖整个鸡身,用小火焗。
这是个慢活,所以不能着急,也不能用加速器,要不然就失了原本的风味了。
在焖焗的时间里,沈晚吟百般无聊的刷着星博,又在星淘上买了不少东西。
毕竟有一个人要跟着自己一起回家住,得仔细准备着不能少东少西的。
在此期间,谢洵檀还送来了一大盘洗好的水果,都是沈晚吟爱吃的那些。