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明希这些日子一直都呆在家里和吴氏研究各种菜品，为两个月后的酒楼开张做准备。
家里整天飘着勾人食欲的肉香味，馋的附近邻里是怨声载道，明希为了邻里和睦，之后每次研究出新的吃食，必定给人送上一份。
等她和明爷爷做的烤炉风干后，明希就准备做挂炉烤鸭了。
理论知识她都能娓娓道来，实践的话，就只能靠亲娘吴氏了。
去村里养鸭的曹大爷那边买了十只肉质肥美的麻鸭。把以后可能要长期找他买鸭的事告诉了他，希望他能扩大养殖数量。
曹大爷是高兴的差点蹦起来。他养了不少麻鸭，到这时候大家兜里没啥钱，二是鸭子吃起来没有猪肉味道好，自然买的人少。现在明希这边说要大量的麻鸭，老人家立刻保证会长期供应。
把鸭子拔毛后，从下腹屁股处开个口子，把内脏全部去除，用空间里种的香辛料填入鸭腹内，再把开口出用铁针缝合。
用竹管往鸭嘴中吹气，直至鸭子整个充气膨胀，再淋上麦芽糖调出来的淋汁，风干后，就挂进烧着枣木的炉窑内进行烤制，期间还要盯着火候给鸭子翻身。
看着炉窑里挂着的十只烤鸭，明希闻着味道就不住的吞咽口水。
她娘可真是个天生的厨艺高手，第一次烹制就如此之成功。
一刻钟过后，明希瞧着那金黄焦脆的鸭皮不住点头称赞，“娘，你可真是太厉害了，第一次就成功的做出了烤鸭！”
吴氏笑着没说话，看着炉窑里滋滋冒油的烤鸭也是眼神晶亮。
第一只烤鸭出炉，明希当着一家人的面，用磨得锋利的菜刀进行切片。
刀功了得，明希把一只鸭子片成厚薄均匀的肉块，放下刀，用筷子夹起一片酥脆的鸭皮，沾了些糖，喂到夜七嘴边，“小七，你吃第一口！”
大家期待的看着夜七把鸭皮嚼进嘴里，然后就是夜七眯着眼说了句，“再来一块！”
能得人小鬼大的夜七这一句，大家就明白了这烤鸭味道肯定好。
明希又教了大家用薄饼皮包着葱丝和黄瓜丝，蘸着酱料吃。
大家自己动手包了起来，明希刚要动手，嘴边已经是夜七包好的烤鸭肉，明希张嘴吃下，还不住点头，“好吃！”
十只烤鸭，明希他们出锅的时候吃了一只，给雷大伯家送了一只，舅爷爷那边送了两只，村邻那边送了几盘，又给夜一他们那边留了两只，剩下来就没多少了，一家人吃了个饱，晚饭就从简的喝了一碗清淡的米粥。
明希依旧吃撑，夜七自然任劳任怨的牵着人的手在院子里遛弯消食。
于是挂炉烤鸭这道被家里人格外喜爱的菜品成为了明记酒楼的一道经典菜色！
剩下的鸭骨架子，也在吴氏的巧手下，做成一道美味的酸萝卜鸭骨汤。
空间里，明希躺在夜七怀里，浑身懒洋洋的。
夜七手里捧着一本书，看的惬意，时不时看下怀里昏昏欲睡的人，“困了吗？”
明希撒娇的嗯了一声，夜七就放下书，给两人盖好衾被，吻了吻怀里人的额发，语气柔和，“睡吧！”
明希闻着清冽的雪松龙涎的气息，安心的在爱人怀里酣眠。
翌日
明希提着礼一个人就去了里正那边，酒楼要不了多久就要开张了，每日肯定消耗不少食材，这些食材，明希想着还是先在村里这边买，多少也能帮着村里人赚些银钱。..
里正一见明希就院子，就笑眯了眼，“希希丫头，好些日子没来爷爷家了，快进屋。”
明希从善如流，“前些日子实在忙碌，今天我过来也是无事不登三宝殿，里正爷爷，希希又要请你帮忙了！”
里正笑眯眯的看着桌上的点心，摇头失笑，“希希丫头就别跟老头子我客气了，下回来就别
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