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的几家私营酒楼之一，在程老爷子的精心设计下，不管是环境还是菜式，都远远超过其它同行，成为行业内第一。
夏臻愿意接手，就是考虑这块牌子竖得不错，丢掉太可惜。
只要自已花些心思，再坚持两三年，只怕产生的品牌效应，会超过自已的想像。
这样一来，就有可能成为沪市本帮菜的领头羊，别人一来到沪市，想吃地道的本地菜，就不得不提到品味楼。
到了那时候，不管是开分店，还是用品味楼这块招牌，把小吃店以及相关行业，全部纳入这个品牌之下，都会产生很好的社会效应。
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要知道同样两家酒店，是不是知名品牌，价值差距可是非常大。
“我一直在盯着那家酒楼，昨天派人去跟程老爷子商量，才知道他已经移交给你了。”于永芳没想到他会拒绝，而且态度这么坚决，愣了一下。“原以为十拿九稳，没想到失败了。”
说完又露出笑脸，表示不介意。
开了小吃店之后，他就开始打目光移到酒楼这边。
原本打算自已也开一家，于是托人找了个大厨，准备开在外滩那一带。
见品味楼生意这么好，她们自然想模彷那边的菜式和装修，只是大师傅尝过味道后，说他做不出这样的菜，这件事就不了了之。
照大师傅的说法，这家店的菜口味独特，只怕有什么不传之秘。
于是她死了这条心，只把注意力放在品味楼这里，一旦那边有风吹草动，自已就可以抢先出击，把这家店搞到手。
年前她得知程老爷子的女儿意外过世，他的精神大受打击，就等着捡便宜。
没想到空等一场。
“这家店本来就是我投资的。”夏臻笑着解释道。“只是我以前没精力管，所以才让程爷爷不要公开的。”….
倒是对于永芳的眼力和魄力非常佩服。
既然做不过他们，就把他们买下来。
可惜自已早有准备，她的计划注定要落空。
“可是我对酒楼很感兴趣怎么办？”跟夏臻接触多了，也不再把他当成不懂事的小弟弟。“你有没有好的建议，让我分一杯羹？”
这样说就有些耍无赖的意味了。
不过大家的关系摆在那里，夏臻肯定不会因此生她的气。
“这个太简单了。”夏臻回答道。“你让人做一番调查，沪市的酒楼现在有哪些菜系，一旦发现哪种菜系沪市没有人做，就去一趟当地，招几个技术好一点的师傅，在这里开一家就是了！”
现在沪市的酒楼不算多，特别是外地菜更少见。
就夏臻的了解，这边或许有零零散散的川菜小馆子，淮扬菜的小饭店等地方特色菜，上规模的绝对不多。
它们大多是在那边当过知青，回城后开起来的。
因为本钱有限，规模非常小，菜式也算不上正宗，所以没什么影响力。
只要在这边开一家正宗的地方特色酒楼，生意肯定不会差。
“好主意。”于永芳听后激动地拍了一下桌子。“不愧是天才，那些让我们烦恼到不行的事情，一到了你这里，总能变得轻而易举，真是不可思议！”
这样一来，自已也不用再为难夏臻，又可以开一家生意非常好的酒楼。
“我建议你去一趟羊城，在这里开一家粤菜馆。”见她激动成这样，夏臻好心提醒。“其它菜式，跟沪市人的品味差别很大，粤菜不一样，本地人肯定吃得惯。”
既然要卖好，就彻底一点。
就他的了解，粤菜除了海鲜和烧腊，还有一个特色就是老火靓汤。
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