阅读提示：为防止内容获取不全，请勿使用浏览器阅读模式。
的话，夏臻结束这个话题。“一会儿我们再商量，如何把品味楼经营好。”
说完站起来走到客厅，继续写。
用不了几天，吴大军他们介绍的人会再次过来，他必须在这之前，表明自已的用人态度。
他坚信一点，世上不缺聪明人，肯定有人愿意像肖阳一样，完全倒向自已。
一旦手里这样的人越来越多，以后生意扩大，干起来就会更顺手。
十分钟后，几人吃完晚饭。
见他们主动要收拾桌子，夏臻也不阻止，和他们一起把东西移到厨房。
简单整理了一下，大家回到餐桌前。
夏臻给他们泡了茶，然后和肖阳聊自已的计划。
原本他想单独跟肖阳谈，后来觉得没必要，就全部留了下来。
“因为程老爷子身体的原因，最近生意受到影响。”夏臻先说起这家店的来历。“所以现在要做的工作有两点，一是想办法加强管理，这一点肖阳已经有经验了，想来问题不大。”
“第二方面，则是想办法增加客源，餐饮业不管任何时候，都是强者恒强，弱者恒弱，一旦人气没了，你菜做得再好，也吸引不了顾客进门。”
所以他打算搞一下促销，用前世的办法，吸引一批过路客。
当然这时候搞得太过份的话，只怕会引来不必要的麻烦，所以他打算每天推出一个特价菜，以原价的五折供应。
这样一来，顾客如果点两个菜，就能省四分之一的钱。
对大多数没有经历过这种销售方式的人来说，应该有不小的吸引力。
肖阳听后眼前一亮。
如果可以这样做的话，那自已管好品味楼的信心就更足了。
“你现在要做的事，就是摸清哪些菜比较受欢迎欢迎，然后做个计划书，把一周的促销安排写出来，贴在店门口醒目的地方。”夏臻接着提醒道。
促销也要讲究方法，你推出一些大家不感兴趣的菜，肯定吸引不了顾客。….
既然要做，就得拿出诚意。
顾客发现自已最想吃的菜，能低价买到，他们就会买帐。
“好。”肖阳越听信心越足。“这样一来，坐满应该没问题，万一生意太好了，顾客没位置坐，得排队怎么办？”
不要小看现在消费能力。
毕竟沪市高档的饭店不多，味道能达到品味楼水平的就更少了，价格一降下来，只怕在天会爆满。
【稳定运行多年的，媲美老版追书神器，老书虫都在用的精华书阁，精华书阁.】
“如果这样，把隔壁的店铺也租下来。”夏臻豪爽地回答。
自已全力出手，用前世的手段经营饭店，赚钱是肯定的。
一旦品味楼的名声打响整个沪市，就可以用这个牌子，在全国各地开分店。
所以多用点心思，把它经营好，是值得的。
如果肖阳能胜任这个角色，以后就让他负责餐饮所有生意好了。
对自已而言，时间过去越久，能用之人肯定越多，一点也不用担心以后没人才可用。
前世很多靠餐饮起家的大型公司，就是因为前期用心做，维护好品牌，才在新世纪到来后，越做越红火，甚至成为上市公司。
自已现在重视起来，也是应该的。
安排好这件事，又和肖阳聊起小吃店的接班人。
让夏臻没想到的是，他没有推荐身边几个战友，反而建议让现在小吃店的一个师傅接手。
那人叫金峰，是沪市本地人，以前在一家工厂的食堂当厨师，擅长各种面食。
工厂倒闭后，没了工作，这边招人时变应聘，就成了厨师。
这人最聪明的地方，在于不主动揽事，又会在自已有需要的时候，装作无意地提个建议
本章未完，请点击下一页继续阅读》》