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再在上面铺了满满一层干辣椒和花椒，而后淋上滚油。
滚油倒进盆里发出“呲拉，呲拉…”的声音，随后一股麻辣鲜香的味道就飘散在空气中。这味道闻着实在让人想流口水，那些原本在干活的劳力，一边咽着口水一边伸着脖子往这边瞧，这味道真是要人老命了！
庄子里带出来的大厨，跟在她的身后学做这道麻辣水煮鱼，苏沐卿还嘱咐他们，该放的调料一定不能省了，若是这也少放那也舍不得放，那做出来的味道肯定不会好吃。
等两人熟练的做了一锅水煮鱼片后，苏沐卿继续去做酸菜鱼。
其实步骤都差不多，先将锅内放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青椒酸菜煸炒出味，再加汤烧沸，撇去汤面浮沫，放入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。等锅内汤汁熬出味后，把鱼块放进锅里。
用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮个两三分钟，待鱼块断生至熟加入味精，最后再倒入汤盆子，一盆川味酸菜鱼就算完成了。
还是苏沐卿做第一份打样，剩下的就交给大厨做，那边馒头也准备蒸第二笼了。
午时两刻（上午十一点半），小厮将分散的劳力陆陆续续叫回来。一上午的功夫，湖泊边上的杂草和小树被清理了很长一截。
还有佃农从在割草的时候，抓到了野鸡野兔这些野味，加上公主说把剩下的鱼虾送给他们，提前将他们叫回来就是为了让他们把东西先送回去，免得太阳晒了不新鲜了。
他们刚刚那么卖力的捉鱼，主要是因为从来没见过这样的奇观，其次也是为了哄贵人们高兴。这湖泊是皇家的私产，里面的鱼都是皇家所有的，平时老百姓都不敢私自捕鱼的，没想到公主居然都送给他们了。
得了准许后，工人们拎着东西急匆匆的往家赶。苏沐卿这才想起好像有什么人被忘了。
对了！那些暗卫呢？
原来捉鱼结束以后，暗卫们又穿着湿衣服隐蔽起来了。苏沐卿当时忙着去做饭，并没有发现他们都走了，等大家要吃饭的时候，这才发现暗卫一个都没出来。
克毕钠和陆予之将分散的暗卫全部叫了出来，单独给他们十几人开了一桌，然后才回去吃饭。
暗卫统领看着摆放在石头上的两盆鱼片汤，心里有股说不出的滋味儿，这还是暗卫们第一次和主子们一起在阳光下吃饭，而且这两盆菜还是宁安公主亲自做的。
“既然是主子的恩赐，那咱就吃吧！吃完了继续去守着。”统领说完后率先坐下。
十几人也跟着围在石头边上坐下，一手拿着馒头一手拿着筷子，随着统领的一声令下，大家一起大口大口的吃起来。
香！这味道简直太香了！他们身上那些已经有些馊味的干粮根本就没得比！
十几人把两大盆馒头，两大盆鱼汤全都吃了个精光，又将盆子洗干净了才还回去。然后一个个顶着吃的滚圆的肚皮，打着饱嗝回到树上继续蹲守。
一直到中午十二点多，一百多个送东西回家的工人才陆陆续续赶回来，他们按照吩咐每人自带了两个汤碗一双筷子。
人都到齐了以后，管事的就安排他们排队领午饭。午饭是定量的，每人两个成年男人巴掌一样大的白面馒头，然后一人一勺酸菜鱼片和水煮鱼片。
劳工们端着午饭随便找个地方一坐，坐定后就盯着手里的白面馒头，以及地上的两碗鱼片汤直咽口水，面前这两碗鱼汤真香啊！光是闻着它的味道就觉得特别下饭。
再看看手上两个大馒头，他们这堆人里，还没谁吃过纯白面的馒头，单是这两个馒头所用的白面粉，就够他们买好多的粗面了。
有人实在忍不住鱼汤的诱惑，用筷子沾了一下汤底放进嘴里尝尝味道，这一尝就像是打开了新世界的大门。
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