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穿越八零:御厨福宝赚翻啦

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三百三十四章 奇香(1/2)
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    彩排流程结束之后,甄梨与其他选手一起来到了露天场地。

    现在所有的厨房用品全部搬到了室外,方便录制。

    等到菜品制作到了尾声,才能挪到演播室继续进行。

    因为演播室没有任何的抽油烟设备,一开始三个选手做菜还能够承受,现在是七个选手做菜,完全没有办法一起进行。

    而在室外的话,还方便进行全方位的拍摄。

    甄梨抬头看,幸好头顶上还有遮阳的棚子,要不然的话,在这里晒一整天也够受的。

    现在,选手们都开始忙碌起来。

    甄梨把昨晚准备好的顶汤从冰箱保鲜里面拿出,放到桌子上备用。

    然后拿出泡发好的食材,先进行改刀,然后放入砂锅中备用。

    一切准备就绪,甄梨准备开始做汤。

    佛跳墙讲究一个小火慢炖。

    因为今天是决赛,所以增加到了十六位评委,评分也变成十分制,甄梨必须发挥到精益求精才能征服所有的人。

    她把所有食材全部放入砂锅,然后把砂锅用保鲜膜层层密封,随后加入烧开了水的蒸锅中,小火满满蒸,直到把食材的鲜味全部蒸出来。

    甄梨的工作完成了,剩下的时间只有等待。

    闲暇时刻,她还有机会看看其他厨师们的操作。

    李约翰做的是猪肚鸡,新鲜的猪肚刷洗干净,然后将新鲜的整鸡放入锅中,同样是炖煮,只是他这道菜比佛跳墙要简单很多。

    在制作猪肚鸡的时候,甄梨注意到李约翰同样添加了顶汤。

    这会使得猪肚鸡的味道更加的浓郁。

    精心熬制出来的顶汤,就是厨师版本与家庭版本差别最大的地方。

    看完了李约翰,甄梨又开始看别的厨师操作。

    可能是因为今天是决赛,剩下的五位厨师都制作了比较麻烦的菜。

    有一个厨师甚至做甄梨看不太懂的西餐。

    听主持人介绍,好像是什么分子料理。

    所谓的分子料理,就是把食物分解,然后重组,得到完全不一样的体验。

    花里胡哨的,甄梨并不是非常看好。

    看了一圈下来,甄梨已经发现了很多的问题。qs

    这些人虽然基本功都过关,但是对细节的把握并不是很好。

    这也就是很多人只能做一个好厨师,但是不能往上走的缘故。

    晚上七点钟,观众们已经入座。

    忙碌了一天的甄梨终于等到了大结局的机会。

    现在她的佛跳墙已经准备出锅了。

    “甄选手。”主持人来到她身边问:“马上就要进行最后的比拼,你现在紧不紧张?”

    甄梨摇头道:“完全不紧张。”

    “想不到甄选手这么年轻反而一点都不紧张啊,看来是势在必得!”主持人拿过一个箱子放在甄梨面前。

    “这是我们今晚的出场顺序,看看甄选手能抽到哪一个?”主持人介绍道。

    甄梨想都不想,直接伸手捞出一个。

    第几个出场对于她来说,完全没有任何的区别,她来了就是要那冠军的,这些根本不影响。

    甄梨拿出的球上面明晃晃的写着“七号”。

    “哇,看来甄选手是最后一个出场了!压轴选手!”主持人热情道:“那就请大家拭目以待吧!”

    主持人离开,走到下一个选手的料理台旁边。

    甄梨看着自己手中的七号小球,随后把它放在演播室的台子上。

    现在开始陆续进场。

    她不需要做什么多余的准备,只需要用另一口蒸锅烧开水,然后把场外的蒸笼端到蒸锅上就好。

    整个动作一气呵成,甄梨把蒸笼安稳的放在蒸锅上之后,就开始坐着找自己的爸妈。


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