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不装了,我是厨神我摊牌了!
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第766章 开始制作佛跳墙!林记美食员工餐,馋哭一众打工人!(5/5)
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借助灶具比较好,这样也能更好的控制火力大小。
汤熬上,林旭开始泡发海参、鲍鱼、鱼翅、鱼胶、鱼唇、瑶柱、蹄筋等干品,这些不仅是整道菜的重中之重,而且在泡发妥当后,还要经过不同的烹制方式,然后才能放进锅里用金汤煨制。
这是个繁琐的过程,一两天绝对做不出来。
所以林旭已经做好了打持久战的准备……
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