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不装了,我是厨神我摊牌了!

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第一次过生日,真的好嗨森!制作葫芦虾蟹!鱙鴫(5/5)
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全都有切角,大小跟猪网油也差不多,邱耀祖的吩咐,让林旭有种手搓CPU的感觉。

    全部准备好,再把蟹粉倒进小盆里。

    接着把虾仁端过来,抓起来二次摔打,让虾仁表面更黏。

    做完这一步,把虾仁放进蟹粉中,用快子充分搅拌,让蟹粉和虾仁充分混合在一起。

    邱耀祖将凤尾虾、蛋清液、蛋黄液、面包糠以及猪网油分别放好,再将蒜苗叶准备妥当,端来一点干淀粉,葫芦虾蟹的准备工作就告一段落。

    接下来,就是这道菜的重点——包葫芦虾蟹!

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