第618章 一款连墩墩都痴迷不已的美食——乳饼！制作火夹菜！(5/5)
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可不行。”
老沉惦记着乳饼呢，催着韩淑珍上楼吃饭。
这会儿林旭刚把蒸好的火夹菜从蒸柜里端出来，去掉保鲜膜，火腿特有的鲜香味夹杂着醇厚的奶香就从碗中飘了出来。
闻着就让人馋得慌。
不过这会儿还不是吃的时候，因为还差最后一步——浇汁。
他将蒸碗里蒸出来的汤汁全都倒进炒锅，然后把四个蒸碗扣在盘子里。
接着往锅里加入一勺浓白高汤，大火烧开加入一点点食盐，一点点白糖，另外再加两小勺胡椒粉。
熬煮一下，让汤里的调味品完全融合，接着勾入土豆淀粉调成的淀粉水。
等汤汁变得粘稠，关火，用勺子把锅里的汤汁小心淋在盘子里的扣碗上。
多了这层琉璃欠，整个火夹菜扣碗顿时有了晶莹剔透的感觉，火腿的红色和乳饼的奶白交错在一起，非常诱人。
四份菜全都勾上欠后，他放到托盘里端出来，开始吃晚饭！
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