第594章 美味烩羊肉，过瘾！含水量达90%的面团，该怎么和？(5/5)
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来。”
原本林旭觉得千层油糕嘛就是把面皮叠起来蒸的饼而已，应该没什么难的，但一旁的何广昌先露出了惊讶的目光：
“嚯，这可是一道老大难的点心啊，小旭上来就学这么难的点心，不愧是年轻人，就是气盛。”
邱耀祖也用赞许的目光看着林旭：
“有志气，跟我年轻时候一样。”
林旭好奇的问道：
“千层油糕的做法……不难吧？”
何广昌笑了笑：
“不算太难，也就是用面粉和水，和一个含水量超过百分之九十的面团再擀薄而已，难度相对来说并不是特别大。”
这不就是手擀面嘛。
林旭松了一口气，但随即就满脑子感叹号。
含水量超过百分之九十？
这还是面团吗？
这完全就是一盆做煎饼用的面糊吧？
靠！
怪不得这两位老人这幅表情呢，看来这千层油糕确实有难度。
不过有难度就有吧，该学还是要学的，毕竟自家媳妇儿可等着吃呢，而且手中积攒的烹饪学习卡，也该拿出来用用了！
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今天早上感冒了，吃了片布洛芬才缓过来，中午媳妇儿去给我买饭，觉得炸的小河虾不错，买了一些给我吃，结果过敏了，一身包，痒得要命，吃了一片氯雷他定，现在总算缓解了，2月开局不利，希望本月能顺一些。
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(本章完).
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