第213章 荤菜荤做的代表菜品——红烧兔肉！果醋的做法！(4/5)
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醋。
把玻璃罐盖上盖子，放在背阴的地方。
差不多一个月后，罐子里的果醋就会彻底酿好。
林旭打算在走之前多酿一些果醋，这样不仅老妈二姑她们能尝尝，甚至还能给岳母带几罐呢。
嗯，这种美容养颜的保健饮品是岳母的最爱。
带几罐回去绝对会让她很开心。
把这些果醋做好后。
锅里的兔肉也炖得差不多了。
掀开锅盖后，鲜香麻辣的味道顿时从锅里飘了出来。
由于猪油的存在，锅里的肉块油亮红润，看起来就很诱人。
林旭放入食盐、白糖、胡椒粉等调味品进行调味，接着放入洋葱和青红椒圈，大火翻炒一下，将汤汁收一下，然后拿着半个柠檬冲锅里挤出一点柠檬汁。
柠檬具有强烈的去腥提鲜作用，这能更进一步的去除兔肉中的草腥味。
做完这些后，出锅装盘。
这会儿大家已经回来，开始吃饭。
将兔肉端到餐桌前，林旭又将蒸好的兔肉放进墩墩吃饭的猫碗中。
这小家伙原本正围着水池想要报仇呢，结果被溅到身上的水越来越多。
听到林旭喊吃饭的呼唤后，它立马抖抖身上的水分，快速跑到碗边，先闻了闻兔肉的味道，随即便低头吃了起来。
嗯，吃饱了才有力气打败大黑鱼呀！
餐桌前。
林家的晚饭开始了。
林红旗拿着一瓶泸州给二舅陈美亮和二姑夫石文明满上：
“辛苦了啊。”
二舅笑着说道：
“文明比较辛苦，我这就是游山玩水而已……不过随着游客增多，越来越多的小孩开始往水库边凑了，明天我得多做几个警示牌，每隔一段距离再放几个救生圈，顺便弄几个循环播放的小喇叭，让家长们都看好自己的孩子。”
水边最怕的就是出现溺水事件。
所以一定要万分注意。
林红旗说道：
“人手不够你就说，不行我就再安排几个人去帮你。”
“暂时还不用，水上乐园那边注意点就行了，小孩子一多就乱，别哪个孩子溺水了咱没看到。”
家长们带孩子来景区玩都是休闲放松的，肯定比平时放松一些警惕。
所以景区这边就得多操心了，免得出现什么意外事件。
几位长辈聊天的时候。
陈媛媛悄悄夹了块红烧兔肉放进自己碗里，低头咬了一口，随即冲旁边的林旭竖起了大拇指：
“这是我长这么大以来，吃过最好吃的一次兔肉！”
兔肉入口后，没有一般兔子的那种干和柴，而是带着猪油的那种丰腴。
刚入口时候觉得有些腻，但将肉咬开后，这股子丰腴正好中和了兔肉那略微发柴的口感。
而且还弥补了兔肉香味不足的缺点。
香味上来后，吃起来明显变得不同起来。
这香味再配上麻辣的味道，不自觉就让人胃口大开，忍不住就想扒一口米饭或者就一口白酒。
“好吃好吃！这味道真是绝了！”
“回头京城的店里别忘了上这道红烧兔肉，绝对很受欢迎。”
“下酒又下饭，这才是一道菜该有的样子。”
“哇！汤汁拌饭也好好吃哟，媛媛姐你试试。”
“还有那股子澹澹的柠檬味，又鲜又美味！”
“……”
大家都被这好吃的兔肉给吸引住了。
老爸和二舅甚至连酒都忘了喝。
石文明感慨的说道：
“过去咱自家做兔子的方式是错的，今天看了小旭的操作我才明白过来，这玩意儿想要好吃，得放猪油。”
他打算明后天买菜
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