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只取蟹膏蟹黄，不允许有一丝蟹肉在其中。之后以蟹壳熬制蟹油，再将蟹膏蟹黄加入蟹油之中炒制而成。”
“如此制成的秃黄油，用以拌饭、拌面，或者混入羹中，最是美味不过。”
林小寒为了讨好冯拯，也是煞费苦心。
眼前这罐秃黄油，便是他针对冯拯的喜好，特意捣鼓出来的。
秃黄油是后世苏州名点，秃就是独有的意思。
秃黄油可谓是螃蟹最奢侈的吃法，后世两百克一罐的秃黄油，售价就须四五百元。而且那么贵的秃黄油，林小寒都不能保证其中完全没有蟹肉，只有蟹膏蟹黄。
他面前这一小罐不足两斤重的秃黄油，就是昨天晚上让家中胖厨娘，依照他教授的方法，用了十多斤螃蟹的蟹膏蟹黄炒制出来的。
冯拯听闻他的话后，眼睛顿时亮了。
看看那罐秃黄油，有些欲言又止。
显然，对于这位老饕而言，林小寒拿出的这罐秃黄油，实在是诱惑力巨大。
不过要让冯拯当面向林小寒讨要，他还拉不下这张老脸。
林小寒费那么大劲捣鼓这秃黄油，为的自然就是送礼。
看出冯拯的想法后，林小寒立即开口说道：“正好冯公也喜食蟹黄，冯公若是不介意，不若将这罐秃黄油带回府中品尝品尝。”
“这如何使得？”冯拯略有些矜持。
林小寒立即劝道：“自然使得，这秃黄油只是吃食罢了，一点微不足道的心意，还请冯公莫要拒绝。”
不等冯拯开口，他又继续说道：“冯公可是三朝元老，又与我爹爹可是同朝为官，自然也是我的长辈，我孝敬冯公这秃黄油，也是应该的。这秃黄油冯公若是喜欢，日后我经常命人送去冯公府上便是。”
冯拯听他这般说了，自然含笑点头，收下了林小寒的礼物。
“那老夫便厚颜收下了，说起来老夫与你家大人也同朝为臣十余载，若是东昌子不嫌弃，老夫便唤你一声贤侄，可好？”
林小寒眉头一挑。
看来这礼物没白送，这关系一下就拉近许多，从东昌子变成了贤侄，这可是好事。
“小侄见过冯公。”林小寒打蛇随棍上，没口子的应了下来，心中更是暗自得意，这烧冷灶计划，成功启动。
冯拯此人，有个不是缺点的缺点，那便是好享受，这事连《宋史》之中都有记载。
投其所好，这对于林小寒而言倒是一点也不困难。
毕竟要论享受，大宋这些士大夫别看有权有势，但在林小寒看来还真算是土鳖。
比如对于喜食蟹黄的冯拯，秃黄油这种美食，就是他绝对无法拒绝的诱惑……