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分熟只会破坏掉他原有的味道。”
翻译把藤田孝志说给肖云毅听，肖云毅却道：“现在是我点餐，七成熟是我的要求。”
“你作为厨师，应该是在满足客人需求的同时，做出极致美味的菜品。而不是要求客户去改变自己的用餐习惯。”
“这才是一位好厨师，你既然做不到，那么只能说你不是一个合格的厨师。”
翻译把这番话原本不动的说给藤田孝志听，藤田孝志顿时就激动了。
“你说谁不是个合格的厨师，我入行已经二十几年了，只有你一个人说我不合格。”
“你才是真正无知的人，根本不懂得什么是美食。”
肖云毅却道：“你为何要做厨师。”
藤田孝志毫不犹豫的回答道：“自然是把这世界最美味的食物带给顾客。”
“那么我就是你的顾客，你却连我最基本的要求都无法达成，又怎么是一个合格的厨师呢？”
“是你根本不懂得什么是美食。”
“美食是没有没有固定标准的，不同的人都有不同的饮食习惯，味蕾对食物的反应也有所不同。”
“一个好的厨师是有能力满足不同人群对美食的不同标准。”
“很显然，你只坚持己见，过于自我，无法满足不同顾客的需求，我建议你还是别做厨师了，回家做给自己吃就好了。”
肖云毅的话特别尖锐，特别是最后一句“建议别做厨师”，这对于一个做了二十几年厨师的人来说，简直就是侮辱。
那藤田孝志手指着肖云毅，激动得一时之间说不出话来。
看着激动得说不出话来的藤田孝志，肖云毅突然有些担心这小鬼子会不会有心脏病啊？如果这倒下去，会不会讹上自己了。
很快周围的人也注意到这里的动静，朝这边看了过来。
旁边的一个日本厨师看着激动的藤田孝志，连忙过来安慰一番。
这时竹田阳一和余玉斌也走了过来。
竹田阳一先对藤田孝志问道怎么回事，同时余玉斌也带着询问的眼神看向肖云毅。
肖云毅耸了耸肩，然后道：“我刚才说想要一份七分熟的神户牛肉，他建议我三分熟，或熟。”
“我说可以满足不同客户需求，而不是去要求客户改变自己用餐习惯的厨师才是一个合格的厨师。”
“我见他还如此固执，既然无法满足客人的需求，我就建议他不要做厨师了，回家做给自己吃就好了，他就激动得不行。”
余玉斌听了大概明白双方的争执在哪里了。
不过话说回来，在他眼里，肖云毅的想法才是正确的，也符合夏国人的美食观念。
所以在夏国，一样食材就有很多种做法，这样一来就可以满足不同的人群需求。
所以在拜日教眼里的工匠精神，到了夏国正常人的眼里，那就是死板，不懂得灵活变通，没有创新精神。