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“各位师傅，你们好。”进入厨房后，肖云毅主动和里面的人打了个招呼。
“肖师傅好。”离门口最近的李秉承也笑着回应道，其他人见到肖云毅也笑着点了点头。
肖云毅又对余玉斌道：“余哥，那个我糕点准备得差不多了，那个鱼在哪里？”
“这么快。”余玉斌指了指门口的水池道：“鱼在那里。”
又指了指旁边的小隔间道：“鱼脍你就放在这里做。”
“盘子在柜子里，你自己选。”
“对了，我还让人准备了两把冰刀，在里面的冷冻冰箱里。”
“好的。”肖云毅点了点头。
随手拿起水池边上的捞网往下一捞，两条鱼就直接进了捞网中。
带着两条鱼进了小隔间，把两条鱼丢进了洗菜池中。
“噼噼啪啪”的声音响起，是黄河鲤鱼正在池子中挣扎起来，同时河豚的肚子也鼓了起来。
随后肖云毅又拿了两个带有花纹的装饰的圆盘回到隔间。
此时其他的几位师傅和余玉斌都好奇的围了过来。
毕竟之前直播的时候，按画面确实有些夸张了，只有内行人才知道它的难度到底有多高。
所以对于肖云毅是怎么做到的早就充满了好奇。
准备的冰刀还是李秉承向余玉斌提议的，就是为了看肖云毅到底是怎么做到的。
毕竟一般人别说用冰刀了，就是用铁刀都不一定能做到这种程度。
或许有一把好的品牌，并且在设计上符合人们用刀习惯，可以让人们用得更顺手，刀工发挥得更好。
但想做到肖云毅这样的还是有不小的难度。
隔间是一个开放式的，周围用的都是玻璃，所以不用进隔间也能把里面的情况看得一清二楚。
对于其他人的围观，肖云毅内心毫无波澜，把案板清理一下，就直接抓起黄河鲤鱼。
用菜刀刀背用力一砸，黄河鲤鱼就直接晕了过去。
接着一手抓鱼，一手打开冰箱门，拿出里面的较厚的那把冰刀。
用刀接着用刀背把鱼鳞刮掉，随着技艺学得越来越多，他双手的对力的运用可以精确到每一分。
再加上对太极柔劲的运用，在把鱼鳞处理完后，冰刀的刀背毫发无损。
刮完鳞后，刀锋一转，周围的人只感觉亮光一闪，接着肖云毅手一抽，鱼头连着鱼骨和内脏被他抽出来了。
其他人都愣住了，肖云毅动作太快，他们根本没看清肖云毅怎么下刀的。
肖云毅没去管其他人错愕的神情，把鱼骨放到一旁。
用水冲了一下案板，肖云毅换上那把较薄的冰刀，接着开始给鱼去皮，剃掉鱼青，很快两块干净完整的鱼肉出现在案板上。
把盘子摆在自己面前，肖云毅再次挥动冰刀。@精华书阁
周围的师傅只能看到一道道亮光闪过，接着一片片鱼片落在了盘子上。
同时在案板上一根根鱼刺在案板上堆积得越来越多。
此时的余玉斌他们真的傻眼了，真的有这么神乎其技的刀法？
而且这次看起来比视频上看起来更牛逼？是刀工又进步了？
很快鱼肉就被肖云毅片完了，每一片鱼肉都薄如蝉翼。
并且在被片下来后，鱼肉会本能的收缩，就犹如一片片花瓣。
肖云毅简单的堆积一下，一朵朵淡黄色的花朵就在盘子上成型了。
“黄河鲤鱼搞定。”肖云毅把盘子端到大家面前给周围的师傅看。
“肖师傅厉害，这刀工估计世界上找不到第二人了。”黄华安对着肖云毅竖起了大拇指。
“黄师傅过奖了，人外有人，天外有天，做人可不能太自满。”
“肖师傅谦虚了。”
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