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花流水鳜鱼肥”这句古诗吗？”
“有没有一种可能，臭鳜鱼其实是腌制下来的一种鱼，和酸菜类似，所以才会有一些发酵的臭味存在，实际上新鲜的鳜鱼并不臭啊！”
“.........”
在发现直播间的观众们已经知道，鳖花就是鳜鱼之后，安歌脸上的笑意变得更加浓郁了起来。
“不装了，我摊牌了，鳖花就是鳜鱼。”
“臭鳜鱼的那个鳜鱼。”
“在全国各地都有分布，只是多与少的区别。”
“不过正如很多朋友说的一样，臭鳜鱼是腌制的味道，其本身还是非常好吃的........是一种特别名贵的水产。”
“就这么说吧，鳜鱼在古代也是十分昂贵的，价格不菲，特别是送去山区销售，那价格，鱼贩子们发现觉得绝对会起飞。”
“于是乎，他们便开始努力尝试将其送往山区。”
“你们也清楚，古代的运输速度，肯定是不行的。”
“为了能够不那么快腐烂，他们就想到一个办法，将鳜鱼给装到木桶里面，然后采用一层鱼洒一层淡盐水的模式来进行保存。”
“相信听到这里的人一定知道为什么我说是类似于酸菜了。”
“和我们这边腌制酸菜的方法不能时候是一模一样，只能说是，浓度不同，反正的就是那方法，等到抵达徽州山区的时候，就变成了臭鳜鱼。”
“不过即便是变成臭鳜鱼，经过清洗烹饪之后，一样是没有臭味的，而且鲜香无比。”
听着安歌的话，直播间的观众们也是恍然大悟。
原来是这么一回事啊！
就在这个时候，安歌发现了另外一个目标。