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四合院:晋升工程师,虐哭众禽兽

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第23章 红烧鱼(2/2)
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    那条四斤多重的鲢鳙可不便宜,放在市场上没有一块多可拿不下来!

    这要是自己钓的,就等于是一分钱不花就吃上了一顿鱼肉!

    秦淮茹说道:“是啊,今天上午张奕跟三大爷一块儿去钓的鱼。结果人家一上午就钓了一百多斤,一半拿去跟人家换了东西,剩下来一半还有七八十斤呢!”

    贾张氏吓得张大了嘴巴:“你胡说八道什么呢?你说的那不叫钓鱼,那叫去水产市场进货!”..

    秦淮茹无奈的说道:“我一开始也不信,但是全院的邻居都亲眼看着他带鱼回来呢!又有三大爷作证,能有假吗?”

    贾张氏听罢,内心也是受到了非常强烈的震动。

    这张奕竟然还有这么厉害的本事,岂不是说他以后想要吃鱼的话一分钱都用不着花了?

    不过随即,她就冷哼了一声,骂道:“能钓鱼算什么本事啊?钓了那么多鱼也不想着给我们家送两条过来,什么人性!他自己又吃不完。”

    秦淮茹知道自己婆婆的性子,也懒得跟她多说什么,进屋做饭去了。

    张奕收拾完了那条鲢鳙之后,就回去做饭去了。

    鲢鳙又叫花鲢,是一种肉质非常鲜美的鱼类,用红烧的方法做起来特别好吃。

    刚好上次签到的红烧调料还没有用完,张奕直接就做了一顿红烧鲢鳙来吃。

    红烧鱼做起来也很有讲究,通常都需要把鱼过油炸一遍,这样鱼下锅的时候才不容易烂,而且表层会有一层油皮,吃起来口感很不错。

    所以一般人家不怎么经常吃红烧鱼,就算是吃的话通常也是炖鱼汤,因为红烧的做法比较费油。

    可是张奕对此却毫不在意,直接就是一大勺油倒进了锅中。

    优质花生油的香味伴随着鱼香味瞬间传遍了整个四合院。

    家家户户闻到这香味,就知道又是张奕在做饭了。

    因为其他人家是舍不得往锅里倒那么多油的。

    有些人酸涩,有些人暗骂“败家子”,实际上心里面满是羡慕与嫉妒。

    中午张奕就吃白面馍就红烧鲢鳙。

    用蒸熟的白面馍沾着汤汁来吃,味道鲜美的很。就连鱼肉也是紧致鲜香,不愧是野生的鲢鳙,好吃的很!

    吃完了午饭之后,张奕看着放在自家大盆里的一堆鱼陷入了思索当中。

    钓的鱼太多了,别说都吃不完,就算是吃得完,他要是顿顿吃鱼也得吃吐了!

    不过很快,他就想到了办法。把这些鱼用盐给腌起来,做成咸鱼,再加上如今天气寒冷,放上几个月都不成问题!
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