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食盒里的酥饼少了几个。
卢菊兰一看到她就笑笑着将凳子挪开，让她进了店。
“我发现还是有个店面的好，吹不着，晒不着的。不过生意没有以前好了，有人过来看见才能卖出去。”
“我现在都卖了好几个小时了，才卖出去了十几只酥饼，油饼买了5个。”
秦果侧着身子进了小店，看了看店里一个大盆里的酥饼和油饼：“那是肯定的呀，因为你把东西摆在小店门口，大家都不知道。有路过的才能看得见，这事不能着急，只要咱们保证质量，时间长了，大家都知道，会专门找来。”
“早就给你说有门店的好处就是，不用必须等到有集的日子，只要有门店，只要门开着，大家随时都会来买。”
说完眼神狡黠的盯着邓保和：“嗨，怎么样?跟未来老丈人学手艺的感觉如何啊？”
邓保和喜感十足的脸上，五官努力的往一块儿挤，他挠着头皮说：“隔行如隔山啊！这手艺，看起来容易，听起来简单，做起来一点也不简单。”
“我从昨天到今天就站在旁边看了，大多数还是师父做的，这也就是在他手用不上力气的时候帮了一把。”
“说实话，我看着心里都有点打退堂鼓了。烙酥饼炸油饼真的不容易啊，单说这个烙酥饼的面，就要那种不是太黑，还不能太白，也不能太陈的。面不能发的太饱，也不能用死的的。最重要的是对酥，糖啊，油啊，鸡蛋啊，按照比例。”
“油还要用胡麻油，还要新鲜的！热度也有标准”
“最最重要的还是烙的技术，用的碳都是有讲究的，要用那种木炭，带点石头的都不行。要那种耐烧的！烙的时候要看准火候，翻饼都是有时间的。”
“总之这手艺没个一年半载的，还真学不出来。就算你学会了皮毛，不管是选材、步骤还有火候、时间，都一模一样，但是出来的效果和味道就是不一样。”
“我师父说他学手艺用了整整5年。学了5年，他爹才说他能出师能单独做了。”
“至于炸油饼，油糕麻花，那更是深奥了。比如炸油糕的面要烫，炸油饼的面要发面和死面兑，我师父今天炸了一种油饼，果儿你尝一尝。”
“味道简直绝了，他说名字叫层层酥，把油饼炸成了酥饼的效果，油香油香的。吃一个层层脆油饼，喝一碗油茶，简直就是绝配！”