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柒微微摇摇头:“今天就算了,我加了两斤糯米粉,又加了半包白糖,菜里油水不少,已经差不多了。”
周渝深想想,觉得她说得也对,一个穷知青,也不好太丰盛了。
他大声道:“好了,下午我们放工后,一起帮着弄吧,尽快把房子修好就行。”
顾柒柒整个下午都在煎南瓜饼。
一整个大南瓜加糯米粉,煎了一百多块金黄的南瓜饼。
香甜的南瓜饼散发着甜蜜的芬芳,带着南瓜的香味,经久不散。
罗婶子带着儿媳林氏,与村中几个妇人过来跟着学做豆腐脑,闻到这股香味,不禁深吸一口气。
罗婶子笑道:“就凭这香味,都知道顾知青的厨艺了得。”
“也不知谁有这个福气。”
几个妇人笑眯眯地走进知青院子,笑眯眯地跟顾柒柒打招呼。
顾柒柒已经把豆浆磨了提了回来。
鉴于今天多了几个村民,她特意多磨了半斤黄豆,提了一桶豆浆回来。
见这么多人过来,顾柒柒把最后几块南瓜饼煎好盛了起来,歉意地说:“几位婶子坐着等一会,很快就好。”
一位婶子笑眯眯地问:“顾知青,你弄的是什么饼?看着就知好吃。”
“南瓜加糯米粉煎的饼,几位婶子也尝尝,看味道可合适?”@精华书阁
她取出较小的饼分给众人尝尝,便开始给豆浆过滤豆渣,然后放锅中煮豆浆。
罗婶子的儿媳妇林氏尝了一口南瓜饼,不禁惊讶地问:“顾知青,这南瓜饼好好吃,怎么做的?能不能告诉我?”
“当然可以,就是有点麻烦,不过,如果你们不做红豆馅,直接煎南瓜饼也好吃的。”
她随口把南瓜饼的配料与豆沙的做法跟众人说了一遍。
南瓜倒易得,但加糯米粉,又是白糖,还有红豆又泡又煮,还得去壳加白糖炒,不禁咋舌。
她们平时连普通的面粉都吃不起,哪吃得起比面粉更贵的糯米粉?
大半人听完这些工序,都打了退堂鼓。
只有林氏认真地记下了这些步骤。
罗婶子道:“难为你这个心,弄得这般复杂,这得费多少心思?”
顾柒柒羞赧地笑了笑:“这不是弄不到肉,所以就想着把饼弄得好吃一点吗?”
众人闻言微微点头,虽然没有肉,但又是豆腐脑,又弄了这般珍贵的南瓜饼,这个不比吃肉普通了。
在她们眼中,南瓜饼费这么多好料,已经比肉还值钱了。
没多久,顾柒柒做了一遍豆腐脑,把豆腐脑高高倒入木桶之后,跟她们说了一遍注意事项,便把待着豆腐脑成型。
给几个婶子每人给了两次的份量,余下还有小半包,她悄悄塞到了罗婶子的手里。
罗婶子看了看自己口袋中的份量,心下满意,握着她的手夸了好一会。