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穿七零,禁欲知青每天都在觊觎她

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第194章 欢送宴(2/2)
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夸特夸,也终于体会到了刚刚于红燕的心情。当众被一群长辈夸张赞扬,果然有点容易脸红啊。

    “都是大伯跟丁叔平时教得好,店里又肯给我食材练手,我自己的努力离不开长辈们的帮忙。”.

    姜半夏赶紧谦虚了几句,也不敢再开玩笑提什么奖励,跟着同样害羞的于红燕一起去厨房帮忙去了。

    一群厨师聚集在蔡家,晚饭自然是丰盛得堪比过大年,甚至大部分人家过年都不见得有这么多硬菜。

    海带清炖蹄膀、芽菜芋头蒸扣肉、粉蒸土豆肥肠、红烧牛肉,四个大菜分别出自姜建刚、老丁、姜半夏和于红燕之手,从味道到摆盘都各有千秋。

    姜建刚做菜讲究大气豪爽,海带清炖的蹄膀就是连着肘子的大猪蹄,皮子用火烧过一回、又裹上一层白糖汁下油锅炸过,红红亮亮的颜色跟清汤和海带形成对比。

    老丁擅长家常菜,芽菜芋头蒸扣肉摆盘中规中矩,味道自不必说,家常归家常,还是能吃出跟自家不一样的风味。芋头和扣肉分别沾染了彼此的香味,再有芽菜解腻增香,一口下去满嘴流油。

    姜半夏粉蒸的土豆肥肠,是她在乐平饭店“创新”的招牌菜,平时上座率就高,原本不爱吃下水的本地人,早就被这道软糯浓香的菜征服。她在扣碗上摆了切碎的香菜和小葱,又用的是蔡家最好看的盘,品相就比两个大汉做的更好看。

    于红燕亲手烧制的红烧牛肉,用的香料十足够味,还巧妙地加入了够辣的红辣椒,起锅的时候捞起来丢掉,乍看上去是普通红烧肉,吃到嘴里才能感觉到不同寻常。带味的辣爽咸鲜,再次让人赞不绝口。

    除了四大荤菜,几个素菜也各有各的好,大家一边品尝一边喝酒聊天,谁都不主动提起分离,宾客尽欢之后散了宴,大家都处于微醺状态,这才在院子里畅想未来、分享依依不舍的离别之情。

    姜半夏听着笑着,心里充满对未来的期待,她相信假以时日,他们的新饭店一定会迎来火爆热潮!
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