第26章 惊人的刀工;藕断丝连黄瓜“莲花”(2/2)
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对自己的刀工,他十分满意。
感觉刀工比起前世时,有了明显的精进。
不用想,刀工水平提高肯定是来源于系统【美食天赋(lv1)】的增益。
吴语趁着自身状态正好。
从洗手池中拿起花鲢鱼。
先用清水把鲢鱼身体冲洗干净,放在案板上。
“呼...”
吴语深呼吸一口气。
拿起菜刀,对着花鲢鱼一番眼花缭乱的高端刀工操作。
鱼身一刀切开,去鱼骨、两旁鱼刺。
两刀横切,将鱼肉从鱼皮上完美剔下!
这样操作下来,整条花鲢鱼就只剩下了最精华的鲜美鱼肉。
鱼骨、鱼刺、鱼皮连同鱼鳞处理的干干净净!
“哈哈~~”
“好久不做鲜鱼片刺身了,幸好刀工手感都还在。”
“要不然...”
“得让兄弟们看笑话了~~”
吴语一边去洗手池冲洗菜刀,一边还有闲空给关羽几人开玩笑。
下一步,吴语要进行最关键的片鱼生环节。
必须要保证菜刀刀锋绝对干净。
要是有一星半点肉眼难见的鱼皮杂质或鱼刺碎屑沾在刀锋,都会影响到完美的片鱼生环节!
所以,片鱼生前必要步骤就是清洗菜刀。
有条件的,最好使用专门的“刺身钢刀”;或片鱼生前打磨刀刃,使菜刀刀刃保持最佳状态...
马超对吴语神乎其技的刀工大为赞叹:“吴兄!”
“你实在是太强了!”
“如此妙到巅毫的刀工,我长这么大还是头次见到!”
“我能不能拜你为师,学习厨艺??”
黄忠紧接着跟上:“吴兄,吴兄...”
“我也要拜你为师~~”
张飞朗声笑到:“无语仔,我真是小看你了!”
“没想到你这家伙深藏不露!”
“我倒是想看看,你究竟能做出怎样的美味佳肴。”
关羽双手比出大拇指,沉声说道:
“吴兄,加油!”
吴语知道马超、黄忠这俩铁哥们性格都偏向于逗比属性。
说是要拜自己为师,其实开玩笑的成分居多,当不得真。
但日后若能想方设法,将收为己用,肯定是天大的助力!
现在想这种问题为时过早,还是塌下心收起小心思。
能将处成兄弟,已经是莫大缘分,其它事情不能强求。
想到此处,吴语微笑道:“马兄、黄兄,你们说笑了。”
“厨艺不过是小道尔,无需拜师那么正式。”
“你俩要是感兴趣,等咱们兄弟破阵成功,回到曹家大院我教你们便是。”
“做菜又不是什么武功秘籍,对于咱们兄弟,没啥秘密可言。”
赵云很欣赏吴语的豁达不计较,半开玩笑道:
“有吴大厨在,不用现学厨艺那么麻烦。”
“兄弟们什么时候嘴巴馋了,求求吴兄让他烧几道菜不就行了...”
破阵高手又开始旁若无人的聊起了天。
把闯关烹饪难题撂在一旁。
牧老无奈道:
“闯关者请注意!”
“距离烹饪时间结束还剩两分钟!”
“两分内不能完成美食制作,闯关立即判定为失败...”